칼로리
240kcal
탄수화물
10.5g
단백질
21.7g
지방
14.1g
나트륨
225mg
재료
부재료
후춧가루식용유
달걀 110g, 돼지호박 50g, 실파 20g, 마늘다진것 1g, 후춧가루 0.1g, 모짜렐라치즈 30g, 파마산치즈 7g, 캔 토마토 20g, 타임 2g, 바질 2g, 로즈마리 2g, 오레가노 다진것 2g, 식용유 5g
영양 정보
주재료 100g 기준달걀
- 단백질이 풍부해요 (13g) — 근육과 체조직을 이루는 재료로 쓰여요
- 비타민B2가 풍부해요 (0.32mg) — 에너지 대사와 피부·점막 건강에 관여해요
실파
- 비타민C가 풍부해요 (11mg) — 항산화 작용을 하고 철분 흡수를 도와요
- 철분이 풍부해요 (1mg) — 혈액이 산소를 나르는 데 쓰여요
마늘다진것
- 식이섬유가 풍부해요 (3.8g) — 장 운동과 포만감에 도움을 줄 수 있어요
- 칼륨이 풍부해요 (530mg) — 체내 나트륨 균형과 근육 기능에 관여해요
바질
- 칼슘이 풍부해요 (240mg) — 뼈와 치아를 이루는 주요 성분이에요
- 식이섬유가 풍부해요 (2.6g) — 장 운동과 포만감에 도움을 줄 수 있어요
로즈마리
- 철분이 풍부해요 (29mg) — 혈액이 산소를 나르는 데 쓰여요
- 칼슘이 풍부해요 (1300mg) — 뼈와 치아를 이루는 주요 성분이에요
출처: 농촌진흥청(국가표준식품성분표). 일반적인 영양 정보이며 질병의 예방·치료 효과를 나타내지 않습니다.
조리 순서
스텝을 따라가며 각 재료가 언제 어떻게 쓰이는지 한눈에 봅니다.
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
오븐을 175℃로 예열시킨다.
🍳사용하는 재료(1)
타임(2g)🔪 손질
🔍STEP 02
작은 불에 달걀을 넣고 젓는다.
🍳사용하는 재료(1)
🥚달걀(110g)🥗 버무리기
🔍STEP 03
오븐용 후라이팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶다가 작게 깍둑썰기한 애호박을 넣고 부드러워질 때까지 볶는다.
🍳사용하는 재료(3)
🎃돼지호박(50g)🥘 볶기
🧄마늘다진것(1g)🥘 볶기
🫒식용유(5g)🥘 볶기
🔍STEP 04
어슷썬 실파를 넣고 젓다가 토마토, 로즈마리, 바질, 오레가노, 후춧가루를 넣고 채소들이 잘 섞일 때 까지 저어준 뒤 달걀을 넣고 젓는다.
🍳사용하는 재료(7)
🥚달걀(110g)➕ 넣기
🥬실파(20g)🥘 볶기
🍅캔 토마토(20g)🥘 볶기
🌿바질(2g)🥘 볶기
🌿로즈마리(2g)🥘 볶기
오레가노 다진것(2g)🥘 볶기
🧂후춧가루(0.1g)🥘 볶기
🔍STEP 05
모짜렐라 치즈를 뿌리고 170℃ 오븐에서 12분간 구워 산적꼬지로 중간을 찔러넣었을 때 아무것도 묻어나오지 않을 때 까지 익힌다.
🍳사용하는 재료(1)
🧀모짜렐라치즈(30g)🍞 굽기(오븐)
🔍STEP 06
익힌 프리타타를 브로일러에 넣어 골든 브라운 색이 날 때까지 3~4분 간 더 익히고 파마산치즈를 뿌린다.
🍳사용하는 재료(1)
🥬파마산치즈(7g)🌿 고명 올리기