健康烹饪贴士
您可以添加虾和鱿鱼来制作美味的炒饭，而无需使用盐。
热量
283kcal
碳水化合物
41g
蛋白质
7.4g
脂肪
10g
钠
393.2mg
食材
配料与调料
大蒜盐面包屑
鱿鱼(100g), 大虾(3只), 番茄(50g), 洋葱(30g), 大蒜(20g), 芹菜(20g), 米饭(100g), 鸡蛋(1个), 叶(10g), 盐(0.2g), 柠檬(1/4个), 面包屑(20g)
营养成分
以每100克主料为基准鱿鱼
- 富含维生素D (6μg) — 促进钙吸收以维护骨骼健康
- 富含蛋白质 (19g) — 构成并维持肌肉和身体组织
大虾
- 富含蛋白质 (20g) — 构成并维持肌肉和身体组织
- 富含维生素B3（烟酸） (2.7mg) — 促进能量代谢与皮肤健康
番茄
- 富含维生素C (14mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含膳食纤维 (2.6g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
洋葱
- 含有膳食纤维 (1.6g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
芹菜
- 富含钙 (88mg) — 构成骨骼和牙齿的主要成分
- 富含钾 (340mg) — 维持体内钠平衡并支持肌肉功能
米饭
- 含有蛋白质 (2.6g) — 构成并维持肌肉和身体组织
鸡蛋
- 富含蛋白质 (13g) — 构成并维持肌肉和身体组织
- 富含维生素B2 (0.32mg) — 促进能量代谢与皮肤黏膜健康
叶
- 富含铁 (7mg) — 帮助血液输送氧气
- 富含钙 (300mg) — 构成骨骼和牙齿的主要成分
柠檬
- 富含维生素C (52mg) — 抗氧化并促进铁吸收
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将虾剥皮并切碎。
🍳使用的食材(1)
🦐大虾(3마리)🔪 处理
⏱️ 待用食材:盐
🔍STEP 02
将鱿鱼切片并切碎。
🍳使用的食材(1)
🦑鱿鱼(100g)🔪 处理
⏱️ 待用食材:盐
🔍STEP 03
将洋葱、芹菜和大蒜切碎，在锅中翻炒，然后冷却。
🍳使用的食材(3)
🧅洋葱(30g)🥘 翻炒
芹菜(20g)🥘 翻炒
🧄大蒜(20g)🥘 翻炒
⏱️ 待用食材:盐
🔍STEP 04
将番茄去皮并切碎。
🍳使用的食材(1)
🍅番茄(50g)🔪 处理
⏱️ 待用食材:盐
🔍STEP 05
将切碎的番茄放入锅中炒，加入切碎的虾、鱿鱼和米饭翻炒，然后加入3翻炒，搓成圆形。
🍳使用的食材(4)
🦑鱿鱼(100g)🥘 翻炒
🦐大虾(3마리)🥘 翻炒
🍅番茄(50g)🥘 翻炒
🍚米饭(100g)🥘 翻炒
⏱️ 待用食材:盐
🔍STEP 06
将圆圆的饭团涂上柠檬蛋黄和面包屑，在油锅中滚动并煮熟，然后将嫩叶装盘。
🍳使用的食材(6)
🍚米饭(100g)🍳 煎
🥚鸡蛋(1개)🥗 拌匀
叶(10g)🌿 装饰
🍋柠檬(1/4개)🥗 拌匀
🧂盐(0.2g)🍳 煎
🍞面包屑(20g)🍳 煎