健康烹饪贴士
咖喱和各种蔬菜的独特香气取代了咸味，刺激食欲。
热量
210kcal
碳水化合物
33.7g
蛋白质
5.1g
脂肪
6.1g
钠
351mg
食材
配料与调料
咖喱粉大蒜黄油
咖喱粉 45g, 大米/米饭 200g, 鸡胸肉 150g, 西葫芦 25g 土豆 60g, 洋葱 60g, 圣女果 100g 大蒜 100g, 黄油 15g, 鲜虾 30g
在美国哪里买这些食材
- 西葫芦韩国西葫芦更甜、皮更薄;大多数菜用普通西葫芦即可。
营养成分
以每100克主料为基准鸡胸肉
- 富含维生素B3（烟酸） (11mg) — 促进能量代谢与皮肤健康
- 富含蛋白质 (23g) — 构成并维持肌肉和身体组织
西葫芦
- 富含维生素C (40mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含钙 (61mg) — 构成骨骼和牙齿的主要成分
土豆
- 富含维生素C (31mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含钾 (590mg) — 维持体内钠平衡并支持肌肉功能
洋葱
- 含有膳食纤维 (1.6g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
圣女果
- 富含维生素C (11mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含膳食纤维 (2.1g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
鲜虾
- 富含蛋白质 (20g) — 构成并维持肌肉和身体组织
- 富含维生素B3（烟酸） (2.7mg) — 促进能量代谢与皮肤健康
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将咖喱粉溶解在水中，静置约 30 分钟。
🍳使用的食材(3)
🍚大米/米饭(200g)🔪 处理
🍛咖喱粉(45g)🥗 拌匀
🧈黄油(15g)🍲 煮
🔍STEP 02
将鸡胸肉切成1厘米见方的小块，洗净准备鸡尾酒虾。
🍳使用的食材(2)
🍗鸡胸肉(150g)🔪 处理
🦐鲜虾(30g)🔪 处理
🔍STEP 03
将整个大蒜和土豆切成1厘米的方块，先在400克水中煮。
🍳使用的食材(2)
🥔土豆(60g)🍲 煮
🧄大蒜(100g)🍲 煮
🔍STEP 04
将樱桃番茄和西葫芦切成 1 厘米见方的块。
🍳使用的食材(2)
🥒西葫芦(25g)🔪 处理
🍅圣女果(100g)🔪 处理
🔍STEP 05
将溶解的咖喱粉倒入煮沸的锅中，再次煮沸。
🍳使用的食材(1)
🍛咖喱粉(45g)🍲 煮
🔍STEP 06
将洋葱切成1厘米的块，然后将洋葱、樱桃番茄和西葫芦加入煮沸的咖喱中，完成。
🍳使用的食材(3)
🥒西葫芦(25g)🍲 煮
🧅洋葱(60g)🍲 煮
🍅圣女果(100g)🍲 煮