健康烹饪贴士
如果可能的话，购买硬豆腐。
热量
190kcal
碳水化合物
22.3g
蛋白质
8.3g
脂肪
9.6g
钠
8mg
食材
配料与调料
蜂蜜盐食用油
豆腐 80g, 猕猴桃 20g, 橙子 20g, 番茄 20g, 香蕉 20g, 苹果 20g, 蜂蜜 10g, 盐适量, 食用油 5g
在美国哪里买这些食材
- 豆腐超市豆腐即可 — 炖汤和炒菜选老豆腐(firm),嫩豆腐汤选内酯豆腐(silken)。
营养成分
以每100克主料为基准猕猴桃
- 富含维生素C (87mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含膳食纤维 (2.6g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
橙子
- 富含维生素C (51mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含维生素B1 (0.18mg) — 将碳水化合物转化为能量
番茄
- 富含维生素C (14mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含膳食纤维 (2.6g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
香蕉
- 含有天然糖分 (14g) — 为身体活动提供能量
- 富含钾 (360mg) — 维持体内钠平衡并支持肌肉功能
苹果
- 含有天然糖分 (11g) — 为身体活动提供能量
- 富含膳食纤维 (2g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将豆腐切成3厘米见方的块，加盐调味。
🍳使用的食材(2)
🍲豆腐(80g)🍶 腌制
🧂盐(적당량)🍶 腌制
🔍STEP 02
将水果切成5毫米的方块并与蜂蜜搅拌。
🍳使用的食材(6)
🥝猕猴桃(20g)🥗 拌匀
🍊橙子(20g)🥗 拌匀
🍅番茄(20g)🥗 拌匀
🍌香蕉(20g)🥗 拌匀
🍎苹果(20g)🥗 拌匀
🍯蜂蜜(10g)🥗 拌匀
🔍STEP 03
锅中热油，将1个5面煎至金黄，然后用纸巾吸去油。
🍳使用的食材(2)
🍲豆腐(80g)🍳 煎
🫒食用油(5g)🍳 煎
🔍STEP 04
用勺子小心地将3未油炸的一面挖空，小心不要撕破。
🍳使用的食材(1)
🍲豆腐(80g)🔪 处理
🔍STEP 05
2.将挖出来的豆腐填满。
🍳使用的食材(2)
🍲豆腐(80g)➕ 加入
🥝猕猴桃(20g)➕ 加入
🔍STEP 06
用薄荷装饰。