健康烹饪贴士
如果披萨面团发酵困难，可以使用玉米饼或法棍面包。
热量
374kcal
碳水化合物
63.8g
蛋白质
13.9g
脂肪
5g
钠
524mg
食材
配料与调料
盐
中筋面粉 80g, 酵母 2g, 清水 20g, 盐 1g, 橄榄油 1g, 青椒 10g, 红彩椒 10g, 培根 5g, 洋葱 10g, 口蘑 5g, 番茄酱汁 5g, 马苏里拉奶酪奶酪 12g, 罗勒 1g, 牛至 1g, 帕玛森芝士奶酪 2g
营养成分
以每100克主料为基准青椒
- 富含维生素C (60mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含维生素B2 (0.16mg) — 促进能量代谢与皮肤黏膜健康
红彩椒
- 富含维生素C (60mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含维生素B2 (0.16mg) — 促进能量代谢与皮肤黏膜健康
洋葱
- 含有膳食纤维 (1.6g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
口蘑
- 富含维生素B3（烟酸） (3.4mg) — 促进能量代谢与皮肤健康
- 富含维生素B2 (0.35mg) — 促进能量代谢与皮肤黏膜健康
罗勒
- 富含钙 (240mg) — 构成骨骼和牙齿的主要成分
- 富含膳食纤维 (2.6g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
牛至
- 富含铁 (37mg) — 帮助血液输送氧气
- 富含钙 (1600mg) — 构成骨骼和牙齿的主要成分
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
💡左右滑动或使用方向键（←、→）翻页
STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将面粉放入碗中，中间挖一个坑，将酵母用温水溶解后倒入，加盐，逐渐拌入面粉中揉捏。
🍳使用的食材(6)
🌾中筋面粉(80g)🥗 拌匀
酵母(2g)🥗 拌匀
清水(20g)🥗 拌匀
🌿罗勒(1g)🔪 处理
牛至(1g)🔪 处理
🧂盐(1g)🥗 拌匀
⏱️ 待用食材:橄榄油, 帕玛森芝士奶酪
🔍STEP 02
一旦面团聚集成一块，用塑料包裹并在温暖的地方发酵约 30 分钟。
🍳使用的食材(1)
🌾中筋面粉(80g)😴 静置
⏱️ 待用食材:橄榄油, 帕玛森芝士奶酪
🔍STEP 03
用擀面杖将发酵好的面团摊开。
🍳使用的食材(1)
🌾中筋面粉(80g)🔪 处理
⏱️ 待用食材:橄榄油, 帕玛森芝士奶酪
🔍STEP 04
切掉青/红灯笼椒的茎，切成圈，去掉芯，然后将培根、洋葱和蘑菇切片。
🍳使用的食材(6)
🫑青椒(10g)🔪 处理
🫑红彩椒(10g)🔪 处理
🥓培根(5g)🔪 处理
🧅洋葱(10g)🔪 处理
🍄口蘑(5g)🔪 处理
🥬帕玛森芝士奶酪(2g)🧂 调味
⏱️ 待用食材:橄榄油
🔍STEP 05
将 3 放入烤箱安全锅中，涂上番茄酱，然后在上面放上准备好的原料和披萨奶酪。
🍳使用的食材(9)
🌾中筋面粉(80g)➕ 加入
橄榄油(1g)🍳 煎
🫑青椒(10g)➕ 加入
🫑红彩椒(10g)➕ 加入
🥓培根(5g)➕ 加入
🧅洋葱(10g)➕ 加入
🍄口蘑(5g)➕ 加入
🍅番茄酱汁(5g)➕ 加入
🧀马苏里拉奶酪奶酪(12g)➕ 加入
🔍STEP 06
将面团卷起，在顶部划线，放入预热至175℃的烤箱中烘烤。
🍳使用的食材(1)
🌾中筋面粉(80g)🍞 烘烤