健康烹饪贴士
•您可以仅用南瓜、坚果和蔬菜制作甜味和咸味沙拉，无需任何其他调味料。
热量
150kcal
碳水化合物
15.8g
蛋白质
3.9g
脂肪
8g
钠
17.9mg
食材
配料与调料
低聚糖
•必选 Ingredients : 南瓜(25g), 红薯(25g), 杏仁(5g), 核桃(5g), 干蓝莓(5g), 胡萝卜(10g), 牛奶(15g) •调料 : 低聚糖(5g)
在美国哪里买这些食材
- 低聚糖低聚糖糖浆。淡玉米糖浆或蜂蜜能带来相似的光泽和柔和甜味。
- 南瓜日本南瓜(kabocha squash)大多数超市有售,秋季尤其常见。白胡桃南瓜水分多且更甜,但可以用。
- 红薯白瓤栗子味的红薯在亚洲超市有售 — 'Japanese sweet potato'是同类。橙色山药薯水分多得多。
营养成分
以每100克主料为基准南瓜
- 富含维生素A (310μg) — 维持视力健康与皮肤状态
- 富含膳食纤维 (5g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
红薯
- 富含钾 (380mg) — 维持体内钠平衡并支持肌肉功能
- 富含膳食纤维 (2.4g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
杏仁
- 富含维生素B2 (1.4mg) — 促进能量代谢与皮肤黏膜健康
- 富含钙 (340mg) — 构成骨骼和牙齿的主要成分
核桃
- 富含膳食纤维 (7.5g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
- 富含蛋白质 (15g) — 构成并维持肌肉和身体组织
胡萝卜
- 富含维生素A (460μg) — 维持视力健康与皮肤状态
- 富含膳食纤维 (3.1g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
牛奶
- 富含钙 (120mg) — 构成骨骼和牙齿的主要成分
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将甜南瓜和红薯去皮。
🍳使用的食材(2)
🎃南瓜(25g)🔪 处理
🍠红薯(25g)🔪 处理
🔍STEP 02
将牛奶倒入装有甜南瓜和红薯的锅中煮沸。
🍳使用的食材(3)
🎃南瓜(25g)🍲 煮
🍠红薯(25g)🍲 煮
🥛牛奶(15g)🍲 煮
🔍STEP 03
将煮沸的牛奶冷却，然后与甜南瓜和红薯混合。
🍳使用的食材(3)
🎃南瓜(25g)🥣 捣碎/打成泥
🍠红薯(25g)🥣 捣碎/打成泥
🥛牛奶(15g)🥣 捣碎/打成泥
🔍STEP 04
将坚果、蓝莓干和胡萝卜切碎。
🍳使用的食材(4)
🥜杏仁(5g)🔪 处理
🥜核桃(5g)🔪 处理
🫐干蓝莓(5g)🔪 处理
🥕胡萝卜(10g)🔪 处理
🔍STEP 05
将准备好的坚果、蓝莓干、胡萝卜加入混合牛奶中。
🍳使用的食材(5)
🥜杏仁(5g)🥗 拌匀
🥜核桃(5g)🥗 拌匀
🫐干蓝莓(5g)🥗 拌匀
🥕胡萝卜(10g)🥗 拌匀
🥛牛奶(15g)🥗 拌匀
🔍STEP 06
调整浓稠度并用寡糖糖浆调味即可完成。
🍳使用的食材(1)
🍯低聚糖(5g)🧂 调味