calamar

calamar

Plato principal·A la parrilla·1 porción

Menos de 300 kcalAlto en proteínas (15g+)Bajo en sodio
Consejo de cocina saludable

Se añadió curry en polvo en lugar de sal para realzar el sabor, y se utilizaron avena y frijoles para realzar la textura.

Calorías

213kcal

Carbohidratos

25g

Proteínas

17.9g

Grasas

4.7g

Sodio

295.4mg

Ingredientes

Principales

calamarCornOat RiceKidney BeansZanahoriaMini Bell PepperBell PepperPuerro / CebolletaCebollaLemon Juice

Otros

Curry PowderWhite PepperAjo picadoAceite de sésamoHarina de trigo

calamar 1piezas(220g), Corn 30g, Oat Rice 50g, Kidney Beans 20g Zanahoria 20g, Mini Bell Pepper 20g, Bell Pepper 20g, Puerro / Cebolleta 10g, Cebolla 25g Curry Powder 25g, White Pepper 1g, Ajo picado 5g, Aceite de sésamo 15g, Harina de trigo 15g, Lemon Juice 15g

Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.

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Información Nutricional

por 100 g de cada ingrediente principal

calamar

  • Rico en vitamina D (6μg) — ayuda a absorber el calcio para la salud ósea
  • Rico en proteínas (19g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos

Zanahoria

  • Rico en vitamina A (460μg) — apoya la visión y la salud de la piel
  • Rico en fibra dietética (3.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad

Bell Pepper

  • Rico en vitamina C (60mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
  • Rico en vitamina B2 (0.16mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel

Puerro / Cebolleta

  • Contiene hierro (0.82mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
  • Contiene fibra dietética (1.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad

Cebolla

  • Contiene fibra dietética (1.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad

Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.

Instrucciones

Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.

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STEP 01 / 06
17%
calamar step 1🔍
STEP 01

Desvenar los calamares y lavarlos bien con agua corriente, picar las patas finas y rociar ligeramente con jugo de limón.

🍳Ingredientes en este paso(3)
🦑calamar(1마리(220g))🔪 Preparar
🌽Corn(30g)🔪 Preparar
🍋Lemon Juice(15g)🍶 Marinar
⏱️ Ingredientes en espera:White Pepper, Aceite de sésamo
calamar step 2🔍
STEP 02

Primero hierva los frijoles.

🍳Ingredientes en este paso(1)
🫘Kidney Beans(20g)🍲 Hervir
⏱️ Ingredientes en espera:White Pepper, Aceite de sésamo
calamar step 3🔍
STEP 03

Picar finamente el pimiento verde, la zanahoria, la cebolla, la cebolleta y el pimiento morrón.

🍳Ingredientes en este paso(5)
🥕Zanahoria(20g)🔪 Preparar
🥬Mini Bell Pepper(20g)🔪 Preparar
🫑Bell Pepper(20g)🔪 Preparar
🥬Puerro / Cebolleta(10g)🔪 Preparar
🧅Cebolla(25g)🔪 Preparar
⏱️ Ingredientes en espera:White Pepper, Aceite de sésamo
calamar step 4🔍
STEP 04

Sofreímos ligeramente las patas de calamar laminadas con ajo picado.

🍳Ingredientes en este paso(3)
🦑calamar(1마리(220g))🥘 Saltear
🧄Ajo picado(5g)🥘 Saltear
🫒Aceite de sésamo(15g)🥘 Saltear
⏱️ Ingredientes en espera:White Pepper
calamar step 5🔍
STEP 05

Agrega el arroz con avena y el curry en polvo a un bol y mezcla todos los ingredientes para hacer el relleno.

🍳Ingredientes en este paso(10)
🦑calamar(1마리(220g))🥗 Mezclar
🍚Oat Rice(50g)🥗 Mezclar
🫘Kidney Beans(20g)🥗 Mezclar
🥕Zanahoria(20g)🥗 Mezclar
🥬Mini Bell Pepper(20g)🥗 Mezclar
🫑Bell Pepper(20g)🥗 Mezclar
🥬Puerro / Cebolleta(10g)🥗 Mezclar
🧅Cebolla(25g)🥗 Mezclar
🍛Curry Powder(25g)🥗 Mezclar
🧂White Pepper(1g)🥗 Mezclar
calamar step 6🔍
STEP 06

Untar el interior de los calamares con harina, rellenar con el relleno y asar en una sartén.

🍳Ingredientes en este paso(2)
🦑calamar(1마리(220g))🍳 Freír en sartén
🌾Harina de trigo(15g)🍳 Freír en sartén