Al usar papel de arroz, puedes probar el sabor de las verduras y la carne de pollo juntos, por lo que puedes probarlo sin sal.
Calorías
353kcal
Carbohidratos
40.1g
Proteínas
28.5g
Grasas
8.8g
Sodio
197mg
Ingredientes
Otros
Chicken Meat(100g), Rosemary(5g), Cebolla(20g), Sal(0.5g) Pepper Powder(0.02g), Pepino(30g), Bell Pepper(30g), Zanahoria(30g) Rice Paper(20g), Starch Powder(30g), Aceite vegetal(20g) - salsa : Ajo picado(10g), Chili Powder(10g), Azúcar(20g) vinagre(20g), Lemon Juice(10g)
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Chili PowderBusca 'gochugaru' (hojuelas de chile coreano) en mercados coreanos o asiáticos. El chile rojo triturado es más picante y agresivo — usa la mitad si sustituyes.
- Starch PowderLa fécula de papa está en la mayoría de los supermercados junto a las harinas. La maicena la sustituye 1:1 para espesar y rebozar.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalChicken Meat
- Rico en vitamina B3 (niacina) (11mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
- Rico en proteínas (23g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
Rosemary
- Rico en hierro (29mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
- Rico en calcio (1300mg) — componente clave para huesos y dientes
Cebolla
- Contiene fibra dietética (1.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Pepino
- Rico en vitamina C (11mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
Bell Pepper
- Rico en vitamina C (120mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en vitamina B3 (niacina) (1mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
Zanahoria
- Rico en vitamina A (460μg) — apoya la visión y la salud de la piel
- Rico en fibra dietética (3.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Espolvorea romero sobre la carne de pollo y déjala reposar durante más de 3 horas.
🔍Agregue aproximadamente ⅓ de agua a la olla, agregue la cebolla en juliana y, una vez que hierva, agregue la carne de pollo envejecida y hierva durante unos 20 minutos, luego escurra.
🔍Hervir y escurrir la carne de pollo, dejar enfriar un poco, desmenuzar a mano y mezclar ligeramente con sal y pimienta; Quite las semillas y corte en juliana el pepino y el pimiento morrón, y corte en juliana la zanahoria del mismo largo que el pepino.
🔍Pica el ajo y agrega chile en polvo, azúcar, vinagre y jugo de limón para hacer la salsa.
🔍Sumerge brevemente el papel de arroz en agua caliente y retira inmediatamente.
🔍Sobre el papel de arroz escurrido, coloque el pollo preparado, el pimiento morrón, el pepino y la zanahoria, enrolle, cubra ligeramente con almidón, cocine en una sartén enrollándolo y sirva con la salsa preparada.