Debido al sabor salado que contiene el queso, puedes preparar alimentos con buen sabor incluso con menos sal.
Calorías
274kcal
Carbohidratos
8.4g
Proteínas
36.7g
Grasas
10.4g
Sodio
306.8mg
Ingredientes
Principales
Otros
Pollo(pechuga, 200g), Espinaca(30g), Broccoli(30g), Tomate(100g), Batata(100g), Espárragos(3uds), Black Raspberry(20g), King Oyster Mushroom(1uds), Ajo(20g), queso(1hojas), Starch(20g), Sal(0.2g), Pepper Powder(0.01g)
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- BatataLos camotes coreanos (pulpa blanca, sabor a castaña) están en mercados asiáticos — el 'Japanese sweet potato' es el mismo estilo. Los camotes naranjas son mucho más húmedos.
- King Oyster MushroomLos hongos king oyster están en mercados asiáticos y muchos supermercados. El tallo del portobello da una textura carnosa parecida.
- StarchLa fécula de papa está en la mayoría de los supermercados junto a las harinas. La maicena la sustituye 1:1 para espesar y rebozar.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalPollo
- Rico en vitamina B3 (niacina) (11mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
- Rico en proteínas (23g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
Espinaca
- Rico en vitamina C (51mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en vitamina A (430μg) — apoya la visión y la salud de la piel
Broccoli
- Rico en vitamina C (29mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en fibra dietética (3.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Tomate
- Rico en vitamina C (14mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en fibra dietética (2.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Batata
- Rico en potasio (380mg) — equilibra el sodio y apoya la función muscular
- Rico en fibra dietética (2.4g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Espárragos
- Rico en vitamina C (14mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
King Oyster Mushroom
- Rico en vitamina B3 (niacina) (5.3mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
- Rico en fibra dietética (3.2g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Picar finamente la pechuga de pollo.
🔍Blanquear las espinacas y el brócoli en agua hirviendo, enjuagar con agua fría, picar en trozos grandes junto con el tomate y mezclar con la pechuga de pollo picada.
🔍Mezcle el queso con la pechuga de pollo.
🔍Cocer la batata al vapor y pasarla por un colador.
🔍Agrega agua, frambuesa negra y camote a la olla y hierve.
🔍Agrega almidón a 5 para terminar una salsa espesa; Ase los espárragos y los champiñones a la parrilla, colóquelos en un plato junto a la terrina de pollo al vapor y cubra con la salsa.