fresa salsa pollo rábano blanco

Name: fresa salsa pollo rábano blanco
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porción
Cuisine: Korean
Ingredients: Chicken Breast; Tomate cherry; Lettuce; Broccoli; Red Cabbage; Yellow Bell Pepper; Red Bell Pepper; Set-style Yogurt; Strawberry; Walnut; Sal

Guarnición·Otros·1 porción

Menos de 300 kcal Bajo en sodio

Consejo de cocina saludable

Puedes utilizar varios aderezos a tu gusto, como el aderezo oriental.

Calorías

140kcal

Carbohidratos

12.3g

Proteínas

14.9g

Grasas

3.3g

Sodio

205.9mg

Ingredientes

Principales

Chicken Breast Tomate cherry Lettuce Broccoli Red Cabbage Yellow Bell Pepper Red Bell PepperSet-style YogurtStrawberry Walnut

Otros

Sal

Chicken Breast 50g, Tomate cherry 20g, Lettuce 15g, Broccoli 10g, Red Cabbage 5g, Yellow Bell Pepper 3g, Red Bell Pepper 3g, Set-style Yogurt 50g, Strawberry 40g, Walnut 2g, Sal 0.5g

Información Nutricional

por 100 g de cada ingrediente principal

Chicken Breast

Rico en vitamina B3 (niacina) (11mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
Rico en proteínas (23g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos

Tomate cherry

Rico en vitamina C (11mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
Rico en fibra dietética (2.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad

Lettuce

Contiene fibra dietética (1.5g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Contiene calcio (26mg) — componente clave para huesos y dientes

Broccoli

Rico en vitamina C (29mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
Rico en fibra dietética (3.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad

Strawberry

Rico en vitamina C (63mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro

Walnut

Rico en fibra dietética (7.5g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Rico en proteínas (15g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos

Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.

Instrucciones

Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.

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STEP 01 / 06Paso 1 / 6

17%

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STEP 01

Escaldar en el agua caliente con la que se hirvió la pechuga de pollo.

🍳Ingredientes en este paso(1)

🍗Chicken Breast(50g)💧 Escaldar

🔍

STEP 02

Blanquee brevemente el brócoli en el agua utilizada para blanquear la pechuga de pollo.

🍳Ingredientes en este paso(1)

🥦Broccoli(10g)💧 Escaldar

🔍

STEP 03

Triture la pechuga de pollo finamente a lo largo de la fibra.

🍳Ingredientes en este paso(1)

🍗Chicken Breast(50g)🔪 Preparar

🔍

STEP 04

Cortar finamente la lechuga con la mano, cortar en juliana la col lombarda y el pimiento morrón en trozos de unos 2 cm y cortar por la mitad el tomate cherry.

🍳Ingredientes en este paso(5)

🍅Tomate cherry(20g)🔪 Preparar

🥬Lettuce(15g)🔪 Preparar

Red Cabbage(5g)🔪 Preparar

🥬Yellow Bell Pepper(3g)🔪 Preparar

🥬Red Bell Pepper(3g)🔪 Preparar

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STEP 05

Ralla la fresa y mézclala con yogur bebible, nuez y sal para hacer el aderezo.

🍳Ingredientes en este paso(4)

Set-style Yogurt(50g)🥣 Triturar

🍓Strawberry(40g)🥣 Triturar

🥜Walnut(2g)🥣 Triturar

🧂Sal(0.5g)🥣 Triturar

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STEP 06

Remoje 1 en agua fría para eliminar el exceso de almidón.

🍳Ingredientes en este paso(3)

🍗Chicken Breast(50g)🍽️ Emplatar

🥬Lettuce(15g)🍽️ Emplatar

🍓Strawberry(40g)➕ Añadir