champiñones rollito & salsa

champiñones rollito & salsa

Guarnición·A la parrilla·1 porción (aprox. 153g)

Menos de 300 kcalAlto en proteínas (15g+)Bajo en sodio
Consejo de cocina saludable

Sazoné la salsa de verduras silvestres con queso parmesano en lugar de sal.

Calorías

287kcal

Carbohidratos

8.7g

Proteínas

31.6g

Grasas

14.1g

Sodio

83.6mg

Ingredientes

Principales

Pork LoinKing Oyster MushroomWatercressHarina de arroz glutinosoPimpinella (Wild Chervil)Aster GreensOlive OilCacahuates / ManíParmesan Cheese

Otros

PimientaAjo

Pork Loin 80g, King Oyster Mushroom 24g, Watercress 18g, Pimienta 0.3g, Harina de arroz glutinoso 15g, Pimpinella (Wild Chervil) 5g, Aster Greens 5g, Olive Oil 10g, Cacahuates / Maní 2g, Parmesan Cheese 1g, Ajo 1g

Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.

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Información Nutricional

por 100 g de cada ingrediente principal

King Oyster Mushroom

  • Rico en vitamina B3 (niacina) (5.3mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
  • Rico en fibra dietética (3.2g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad

Watercress

  • Rico en vitamina A (140μg) — apoya la visión y la salud de la piel
  • Rico en potasio (380mg) — equilibra el sodio y apoya la función muscular

Pimpinella (Wild Chervil)

  • Rico en vitamina A (480μg) — apoya la visión y la salud de la piel
  • Rico en potasio (960mg) — equilibra el sodio y apoya la función muscular

Cacahuates / Maní

  • Rico en vitamina B3 (niacina) (9.9mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
  • Rico en proteínas (29g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos

Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.

Instrucciones

Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.

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STEP 01 / 06
17%
champiñones rollito & salsa step 1🔍
STEP 01

Dar forma al lomo de cerdo de forma ancha y plana.

🍳Ingredientes en este paso(1)
🥩Pork Loin(80g)🔪 Preparar
champiñones rollito & salsa step 2🔍
STEP 02

Cortar en juliana el hongo ostra y cortar los berros a un tamaño similar.

🍳Ingredientes en este paso(2)
🍄King Oyster Mushroom(24g)🔪 Preparar
🌿Watercress(18g)🔪 Preparar
champiñones rollito & salsa step 3🔍
STEP 03

Envuelva los berros y el champiñón ostra en la carne, cúbralos con harina de arroz glutinoso y cocine a la parrilla.

🍳Ingredientes en este paso(4)
🥩Pork Loin(80g)➕ Añadir
🍄King Oyster Mushroom(24g)➕ Añadir
🌿Watercress(18g)➕ Añadir
🍚Harina de arroz glutinoso(15g)🍳 Freír en sartén
champiñones rollito & salsa step 4🔍
STEP 04

Licue la pimpinella, las hojas de aster, el aceite de oliva, el maní, el ajo y la pimienta para hacer la salsa.

🍳Ingredientes en este paso(6)
Pimpinella (Wild Chervil)(5g)🥣 Triturar
Aster Greens(5g)🥣 Triturar
Olive Oil(10g)🥣 Triturar
🥜Cacahuates / Maní(2g)🥣 Triturar
🧂Pimienta(0.3g)🥣 Triturar
🧄Ajo(1g)🥣 Triturar
champiñones rollito & salsa step 5🔍
STEP 05

Mezcle el queso parmesano con la salsa.

🍳Ingredientes en este paso(1)
🥬Parmesan Cheese(1g)🥗 Mezclar
champiñones rollito & salsa step 6🔍
STEP 06

Sirve la carne asada con salsa.

🍳Ingredientes en este paso(1)
🥩Pork Loin(80g)🍽️ Emplatar