Compre jalapeños en frasco o reemplácelos con pimientos cheongyang.
Calorías
253kcal
Carbohidratos
40.5g
Proteínas
9.4g
Grasas
6.4g
Sodio
110mg
Ingredientes
Principales
Otros
Cebolla 10g, Jalapeño 3g, Ground Beef 10g, Tomato Concasse 10g, Lettuce 10g, Olive Oil 1g, Tortilla8인치 30g, Avocado 6g, Sour Cream 3g, Sal al gusto, Pepper Powder al gusto[Kidney Beans 퓨레]Kidney Beans 40g, Bacon 2g, Ajo 1g, Cebolla 10g, Dried Basil un poco [살사] Korean Pear 3g, Orange 3g, Lemon Juice 2g, Bell Pepper Powder 1g
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalCebolla
- Contiene fibra dietética (1.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Lettuce
- Contiene fibra dietética (1.5g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
- Contiene calcio (26mg) — componente clave para huesos y dientes
Avocado
- Rico en fibra dietética (6.7g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
- Rico en vitamina B3 (niacina) (1.7mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
Orange
- Rico en vitamina C (51mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en vitamina B1 (0.18mg) — convierte los carbohidratos en energía
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Picar finamente la cebolla y el jalapeño, blanquear el tomate en agua hirviendo, pelarlo y quitarle las semillas, picarlo finamente y sofreírlo, luego agregar la carne molida y sazonar con sal y pimienta.
🔍Picar finamente el tocino, el ajo y la cebolla y escurrir las judías en un colador.
🔍Sofreír el tocino en una sartén y escurrir la grasa, sofreír el ajo y la cebolla de 2, agregar las judías y sazonar con un poco de albahaca seca, sal y pimienta, luego licuar hasta hacer puré.
🔍Corta la pera coreana y la naranja en trozos de 1 cm y mézclalas con jugo de limón y pimentón en polvo para hacer una salsa.
🔍Ase ligeramente la tortilla en una sartén seca, extienda el puré de frijoles y agregue la carne salteada, la lechuga en juliana, el aguacate, el tocino, el tomate y la crema agria, luego enrolle.
🔍Sirva 5 con salsa coreana de pera y naranja.