tomate salsa

Name: tomate salsa
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 porción
Cuisine: Korean
Ingredients: Harina común; Harina de fuerza; Huevo; agua; Cebolla; Zanahoria; Celery; Basil; Oregano; Rosemary; Water (As Needed); Azúcar; leche; Lemon Juice; Chives; Parmesan Cheese

Guarnición·Hervir·1 porción

Bajo en sodio

Consejo de cocina saludable

Los tomates procesados tienen un alto contenido de sal, por lo que hacer salsa de tomate con tomates crudos se puede utilizar como salsa baja en sodio.

Calorías

330kcal

Carbohidratos

55.2g

Proteínas

14.2g

Grasas

5.7g

Sodio

115mg

Ingredientes

Principales

Harina comúnHarina de fuerza Huevo Cebolla Zanahoria Celery BasilOreganoRosemaryWater (As Needed)leche Lemon JuiceChivesParmesan Cheese

Otros

aguaAzúcar

Harina común 25g, Harina de fuerza 25g, Huevo 12g, agua 12g, Cebolla 25g, Zanahoria 12g, Tomate 120g tomate salsa:Celery 8g, Basil 8g, Oregano 2.5g, Rosemary 2.5g,Water (As Needed),Azúcar 2g,Chopped Garlic 2g Ricotta Cheese:leche 125g, Lemon Juice 8g, Chives 2.5g, Parmesan Cheese 1g

Información Nutricional

por 100 g de cada ingrediente principal

Huevo

Rico en proteínas (13g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
Rico en vitamina B2 (0.32mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel

Cebolla

Contiene fibra dietética (1.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad

Zanahoria

Rico en vitamina A (460μg) — apoya la visión y la salud de la piel
Rico en fibra dietética (3.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad

Basil

Rico en calcio (240mg) — componente clave para huesos y dientes
Rico en fibra dietética (2.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad

Oregano

Rico en hierro (37mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
Rico en calcio (1600mg) — componente clave para huesos y dientes

Rosemary

Rico en hierro (29mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
Rico en calcio (1300mg) — componente clave para huesos y dientes

leche

Rico en calcio (120mg) — componente clave para huesos y dientes

Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.

Instrucciones

Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.

💡Desliza o usa las flechas (←, →) para navegar

STEP 01 / 06Paso 1 / 6

17%

🔍

STEP 01

Mezcla los ingredientes de la masa para hacer la masa de ravioles y luego déjala reposar en el frigorífico.

🍳Ingredientes en este paso(4)

Harina común(25g)👐 Amasar

🌾Harina de fuerza(25g)👐 Amasar

🥚Huevo(12g)👐 Amasar

Water (As Needed)👐 Amasar

🔍

STEP 02

Hierva la leche, agregue jugo de limón y, una vez que se forme la cuajada, cuele con una gasa para que cuaje.

🍳Ingredientes en este paso(2)

🥛leche(125g)🍲 Hervir

🍋Lemon Juice(8g)🍲 Hervir

🔍

STEP 03

Una vez que la leche se haya enfriado, mezcle el cebollino y el queso parmesano para hacer queso ricotta.

🍳Ingredientes en este paso(3)

🥛leche(125g)🥗 Mezclar

Chives(2.5g)🥗 Mezclar

🥬Parmesan Cheese(1g)🥗 Mezclar

🔍

STEP 04

Enrollar la masa de raviolis reposada en el frigorífico hasta obtener un grosor de 1 mm, cortar en trozos de 4x4 cm, rellenar con queso ricotta y hervir en agua hirviendo.

🍳Ingredientes en este paso(1)

Harina común(25g)🍲 Hervir

🔍

STEP 05

Cortar la cebolla, la zanahoria y el tomate, picar finamente el apio y el ajo y hervir en una olla con albahaca, orégano, romero, agua y azúcar para hacer la salsa de tomate.

🍳Ingredientes en este paso(8)

🧅Cebolla(25g)🍲 Hervir

🥕Zanahoria(12g)🍲 Hervir

🌿Celery(8g)🍲 Hervir

🌿Basil(8g)🍲 Hervir

Oregano(2.5g)🍲 Hervir

🌿Rosemary(2.5g)🍲 Hervir

agua(12g)🍲 Hervir

🍯Azúcar(2g)🍲 Hervir

🔍

STEP 06

Sirve los ravioles con salsa de tomate.