camarones arroz integral salteado
Arroz·Saltear·1 porción (aprox. 321g)
•Puedes reducir la ingesta de sodio usando mantequilla baja en sal. •Utilicé arroz integral, que es más rico en potasio que el arroz blanco.
Calorías
536kcal
Carbohidratos
44.8g
Proteínas
31.9g
Grasas
25.6g
Sodio
318.3mg
Ingredientes
Principales
Otros
[ 2porciones ] Broccoli(¼uds), Cebolla(¼uds), Bell Pepper(Rojo, Amarillo cada ¼uds), Cebollino(2tallos), Black Tiger Shrimp(8piezas), Brown Rice(2공기), Cheongyang Chili(2uds), Lemon(½uds), Ajo picado(3Ts), mantequilla(3Ts)
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Cheongyang ChiliLos chiles cheongyang están en mercados coreanos. El serrano iguala el picante; el jalapeño es la opción más suave.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalBroccoli
- Rico en vitamina C (29mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en fibra dietética (3.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Cebolla
- Contiene fibra dietética (1.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Bell Pepper
- Rico en vitamina C (120mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en vitamina B3 (niacina) (1mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
Cebollino
- Rico en vitamina C (30mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en hierro (1.7mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
Cheongyang Chili
- Rico en vitamina C (51mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en fibra dietética (4.7g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Lemon
- Rico en vitamina C (52mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
Separe y pique sólo los floretes del brócoli; pique finamente la cebolla, el pimiento morrón y el chile cheongyang; cortar finamente el cebollino; y cortar el limón por la mitad.
Lavar bien las gambas tigre negras y quitarles la cabeza.
Calentar aceite en una sartén a fuego lento, agregar el ajo picado y sofreír como si estuviera fritando, luego agregar la cebolla y sofreír.
Agregue los camarones tigre negro preparados y la mantequilla y saltee hasta que los camarones cambien de color, luego agregue el pimiento morrón picado, el chile cheongyang y el brócoli y saltee durante 2 minutos.
Coloque el arroz integral en un bol y rocíe uniformemente con los camarones tigre negros salteados y el caldo.
Cubra con cebollino en rodajas finas y limón para terminar.