健康烹饪贴士
有助于排泄钠的西红柿和各种蔬菜搭配，可以代替咸味。
热量
282kcal
碳水化合物
37g
蛋白质
10.4g
脂肪
10.4g
钠
41.4mg
食材
配料与调料
洋葱碎蒜末
去皮番茄 200g, 番茄 100g, 洋葱碎 30g, 蒜末 20g, 鱿鱼意大利面 25g, 奶酪 25g 欧芹粉 1g, 食盐 1g, 橄榄油 30g 곁들이 야채 : 洋葱 20g, 茄子 20g, 2가지색 甜椒 20g, 西葫芦 20g
在美国哪里买这些食材
- 西葫芦韩国西葫芦更甜、皮更薄;大多数菜用普通西葫芦即可。
营养成分
以每100克主料为基准番茄
- 富含维生素C (14mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含膳食纤维 (2.6g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
洋葱
- 含有膳食纤维 (1.6g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
茄子
- 富含膳食纤维 (2.7g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
- 富含维生素B2 (0.16mg) — 促进能量代谢与皮肤黏膜健康
西葫芦
- 富含维生素C (40mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含钙 (61mg) — 构成骨骼和牙齿的主要成分
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将整个番茄和番茄切成薄片，将大蒜和洋葱放入锅中炒，搅拌成番茄汤。
🍳使用的食材(5)
🍅去皮番茄(200g)🥗 拌匀
🍅番茄(100g)🥗 拌匀
🌿欧芹粉(1g)🥘 翻炒
🧅洋葱碎(30g)🥘 翻炒
🧄蒜末(20g)🥘 翻炒
⏱️ 待用食材:食盐
🔍STEP 02
把准备好的汤炒一下，去掉酸味。
🍳使用的食材(2)
🍅去皮番茄(200g)🥘 翻炒
🌿欧芹粉(1g)进行中
⏱️ 待用食材:食盐
🔍STEP 03
将墨鱼汁意大利面煮沸，加入油，翻炒。
🍳使用的食材(4)
🥬鱿鱼意大利面(25g)🍲 煮
🌿欧芹粉(1g)🥘 翻炒
🧂食盐(1g)🥘 翻炒
橄榄油(30g)🥗 拌匀
🔍STEP 04
将洋葱、西葫芦、茄子和两种颜色的甜椒切成小块，放入锅中炒。
🍳使用的食材(4)
🌿欧芹粉(1g)🍳 煎
🧅洋葱(20g)🥘 翻炒
🍆茄子(20g)🥘 翻炒
🥒西葫芦(20g)🥘 翻炒
🔍STEP 05
将装盘的炒蔬菜和意大利面再次一起翻炒。
🍳使用的食材(5)
🥬鱿鱼意大利面(25g)🥘 翻炒
🌿欧芹粉(1g)🥘 翻炒
🧅洋葱(20g)🥘 翻炒
🍆茄子(20g)🥘 翻炒
🥒西葫芦(20g)🥘 翻炒
🔍STEP 06
将奶酪切碎，将意大利面放在盘子上，撒上番茄汤和奶酪粉即可完成。
🍳使用的食材(4)
🍅去皮番茄(200g)➕ 加入
🥬鱿鱼意大利面(25g)🍽️ 装盘
🧀奶酪(25g)🔪 处理
🌿欧芹粉(1g)🌿 装饰