健康烹饪贴士
添加咖喱粉是为了增强风味并降低钠含量。 添加西红柿，带来清爽口感，并帮助排钠。
热量
612kcal
碳水化合物
24.5g
蛋白质
3.52g
脂肪
4.46g
钠
435.2mg
食材
配料与调料
胡椒粉番茄膏甜椒粉咖喱粉
Ingredients 土豆(20g), 洋葱(10g), 胡萝卜(10g), 甜椒(5g), 鸡胸肉(20g) 米饭(200g), 西兰花(10g), 圣女果(20g), 酸奶(15g) 调料 胡椒粉(0.1g), 番茄膏(20g), 甜椒粉(3g), 咖喱粉(15g)
营养成分
以每100克主料为基准土豆
- 富含维生素C (31mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含钾 (590mg) — 维持体内钠平衡并支持肌肉功能
洋葱
- 含有膳食纤维 (1.6g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
胡萝卜
- 富含维生素A (460μg) — 维持视力健康与皮肤状态
- 富含膳食纤维 (3.1g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
甜椒
- 富含维生素C (60mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含维生素B2 (0.16mg) — 促进能量代谢与皮肤黏膜健康
鸡胸肉
- 富含维生素B3（烟酸） (11mg) — 促进能量代谢与皮肤健康
- 富含蛋白质 (23g) — 构成并维持肌肉和身体组织
米饭
- 含有蛋白质 (2.6g) — 构成并维持肌肉和身体组织
西兰花
- 富含维生素C (29mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含膳食纤维 (3.1g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
圣女果
- 富含维生素C (11mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含膳食纤维 (2.1g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将炒饭的土豆、洋葱、胡萝卜和青椒切碎，将咖喱的部分切成一口大小的块。
🍳使用的食材(4)
🥔土豆(20g)🔪 处理
🧅洋葱(10g)🔪 处理
🥕胡萝卜(10g)🔪 处理
🫑甜椒(5g)🔪 处理
🔍STEP 02
将鸡胸肉切成一口大小的块，用胡椒调味。
🍳使用的食材(2)
🍗鸡胸肉(20g)🍶 腌制
🧂胡椒粉(0.1g)🍶 腌制
🔍STEP 03
锅中烧热油（15克），加入切碎的土豆、洋葱、胡萝卜和青椒炒，然后加入米饭一起炒。
🍳使用的食材(5)
🥔土豆(20g)🥘 翻炒
🧅洋葱(10g)🥘 翻炒
🥕胡萝卜(10g)🥘 翻炒
🫑甜椒(5g)🥘 翻炒
🍚米饭(200g)🥘 翻炒
🔍STEP 04
先在油锅中炒鸡肉（15克），然后加入切成一口大小的土豆、胡萝卜、洋葱、青椒和西兰花炒，最后加入樱桃番茄。
🍳使用的食材(7)
🥔土豆(20g)🥘 翻炒
🧅洋葱(10g)🥘 翻炒
🥕胡萝卜(10g)🥘 翻炒
🫑甜椒(5g)🥘 翻炒
🍗鸡胸肉(20g)🥘 翻炒
🥦西兰花(10g)🥘 翻炒
🍅圣女果(20g)🥘 翻炒
🔍STEP 05
加入番茄酱翻炒，然后加入辣椒粉提香。
🍳使用的食材(2)
🍅番茄膏(20g)🥘 翻炒
🥬甜椒粉(3g)🥘 翻炒
🔍STEP 06
倒入溶解有咖喱粉的水（300克）煮沸，加入原味酸奶调节稠度，淋上米饭即可。
🍳使用的食材(3)
🍚米饭(200g)➕ 加入
酸奶(15g)🥗 拌匀
🍛咖喱粉(15g)🍲 煮