健康烹饪贴士
购买罐装墨西哥胡椒或用青阳辣椒代替。
热量
253kcal
碳水化合物
40.5g
蛋白质
9.4g
脂肪
6.4g
钠
110mg
食材
配料与调料
盐胡椒粉大蒜
洋葱 10g, ñ 3g, 牛肉 10g, 番茄 10g, 生菜 10g, 橄榄油 1g, 墨西哥薄饼8인치 30g, 牛油果 6g, 酸奶油 3g, 盐适量, 胡椒粉 适量[芸豆 퓨레]芸豆 40g, 培根 2g, 大蒜 1g, 洋葱 10g, 干罗勒 少许 [살사] 雪梨 3g, 橙子 3g, 柠檬汁 2g, 甜椒粉 1g
营养成分
以每100克主料为基准洋葱
- 含有膳食纤维 (1.6g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
生菜
- 含有膳食纤维 (1.5g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
- 含有钙 (26mg) — 构成骨骼和牙齿的主要成分
牛油果
- 富含膳食纤维 (6.7g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
- 富含维生素B3（烟酸） (1.7mg) — 促进能量代谢与皮肤健康
橙子
- 富含维生素C (51mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含维生素B1 (0.18mg) — 将碳水化合物转化为能量
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将洋葱和墨西哥辣椒切碎，将番茄在沸水中焯一下，去皮、去籽，切碎并炒，然后加入碎牛肉，用盐和胡椒调味。
🍳使用的食材(6)
🧅洋葱(10g)🔪 处理
ñ(3g)🔪 处理
🥩牛肉(10g)🥘 翻炒
🍅番茄(10g)💧 焯水
🧂盐(적당량)🥘 翻炒
🧂胡椒粉(적당량)🥘 翻炒
⏱️ 待用食材:橄榄油
🔍STEP 02
将培根、大蒜和洋葱切碎，将芸豆放入筛子中沥干。
🍳使用的食材(3)
🫘芸豆(40g)💦 沥干
🥓培根(2g)🔪 处理
🧄大蒜(1g)🔪 处理
⏱️ 待用食材:橄榄油
🔍STEP 03
将培根放入锅中炒，沥干油脂，炒香2中的大蒜和洋葱，加入芸豆，用少许干罗勒、盐和胡椒调味，然后搅拌成泥。
🍳使用的食材(5)
🧅洋葱(10g)🥘 翻炒
橄榄油(1g)🍳 煎
🫘芸豆(40g)🥣 捣碎/打成泥
🥓培根(2g)🥘 翻炒
🧄大蒜(1g)🥘 翻炒
🔍STEP 04
将韩国梨和橙子切成1厘米的小块，与柠檬汁和辣椒粉混合制成莎莎酱。
🍳使用的食材(4)
橄榄油(1g)进行中
🍊橙子(3g)🥗 拌匀
🍋柠檬汁(2g)🥗 拌匀
🥬甜椒粉(1g)🥗 拌匀
🔍STEP 05
将玉米饼放在干锅中轻轻煎，将芸豆泥摊薄，加入炒牛肉、生菜丝、牛油果、培根、番茄和酸奶油，然后卷起来。
🍳使用的食材(9)
🥩牛肉(10g)➕ 加入
🍅番茄(10g)➕ 加入
🥬生菜(10g)➕ 加入
橄榄油(1g)🍳 煎
墨西哥薄饼(8인치 30g)🍳 煎
🥑牛油果(6g)➕ 加入
酸奶油(3g)➕ 加入
🫘芸豆(40g)➕ 加入
🥓培根(2g)➕ 加入
🔍STEP 06
与韩国梨和橙子沙拉一起食用 5 份。
🍳使用的食材(1)
🍊橙子(3g)🌿 装饰