热量
282kcal
碳水化合物
50.6g
蛋白质
8.7g
脂肪
7.4g
钠
318mg
食材
配料与调料
水白糖香油芝麻食盐胡椒粉
米饭 100g, 各种嫩芽菜 20g, 白萝卜 2g, 芹菜 5g, 茼蒿 5g, 白萝卜 15g [酱料介绍] 低钠 볶음고추장(5人份):韩式辣酱 7.5g, 水 15g, 苹果 50g, 白糖 2.5g, 香油 2g, 碎牛肉 20g 고기양념(5人份):碎大葱 2.5g, 碎大蒜 1.3g, 芝麻食盐 1.3g, 香油 2g, 胡椒粉 2g
在美国哪里买这些食材
- 香油选国际食品区的焙炒(深色)芝麻油 — 浅色冷榨芝麻油没有同样的香气。
- 芝麻食盐熟芝麻在调料区或国际食品区有售;生芝麻用干锅稍微炒一下即可。
营养成分
以每100克主料为基准米饭
- 含有蛋白质 (2.6g) — 构成并维持肌肉和身体组织
白萝卜
- 富含维生素B1 (0.19mg) — 将碳水化合物转化为能量
- 富含维生素C (11mg) — 抗氧化并促进铁吸收
芹菜
- 富含钙 (88mg) — 构成骨骼和牙齿的主要成分
- 富含钾 (340mg) — 维持体内钠平衡并支持肌肉功能
茼蒿
- 富含维生素A (210μg) — 维持视力健康与皮肤状态
- 富含钙 (91mg) — 构成骨骼和牙齿的主要成分
苹果
- 含有天然糖分 (11g) — 为身体活动提供能量
- 富含膳食纤维 (2g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
碎大蒜
- 富含膳食纤维 (3.8g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
- 富含钾 (530mg) — 维持体内钠平衡并支持肌肉功能
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将豆芽和萝卜芽洗净，沥干。
🍳使用的食材(3)
各种嫩芽菜(20g)🔪 处理
🥗白萝卜(2g)🔪 处理
水(15g)🧂 调味
⏱️ 待用食材:苹果
🔍STEP 02
芹菜去皮，斜切成3厘米的片。
🍳使用的食材(2)
芹菜(5g)🔪 处理
水(15g)进行中
⏱️ 待用食材:苹果
🔍STEP 03
将皇冠雏菊切成3厘米的小块，将萝卜切丝。
🍳使用的食材(3)
🌿茼蒿(5g)🔪 处理
白萝卜(15g [소스소개] 저나트륨 볶음고추장(5인분):고추장 7.5g)🔪 处理
水(15g)进行中
⏱️ 待用食材:苹果
🔍STEP 04
用肉类调味料给切碎的牛肉调味。
🍳使用的食材(4)
🍎苹果(50g)🧂 调味
🥩碎牛肉(20g 고기양념(5인분):파다진것 2.5g)🍶 腌制
🧄碎大蒜(1.3g)🍶 腌制
水(15g)进行中
🔍STEP 05
锅中加入少量食用油，将调味好的牛肉炒香，然后加入酱料翻炒，制成低钠炒辣椒酱。
🍳使用的食材(6)
🥩碎牛肉(20g 고기양념(5인분):파다진것 2.5g)🥘 翻炒
水(15g)🍳 煎
🍯白糖(2.5g)🥘 翻炒
🫒香油(2g)🥘 翻炒
🌾芝麻食盐(1.3g)🥘 翻炒
🧂胡椒粉(2g)🥘 翻炒
🔍STEP 06
将米饭放入碗中，将准备好的豆芽和蔬菜放在周围，搭配低钠炒辣椒酱食用。
🍳使用的食材(6)
🍚米饭(100g)🍽️ 装盘
各种嫩芽菜(20g)🍽️ 装盘
🥗白萝卜(2g)🍽️ 装盘
芹菜(5g)🍽️ 装盘
🌿茼蒿(5g)🍽️ 装盘
白萝卜(15g [소스소개] 저나트륨 볶음고추장(5인분):고추장 7.5g)🍽️ 装盘