Se agrega curry en polvo para realzar el sabor y reducir el contenido de sodio. Se agregaron tomates para resaltar el sabor refrescante y ayudar a excretar sodio.
Calorías
612kcal
Carbohidratos
24.5g
Proteínas
3.52g
Grasas
4.46g
Sodio
435.2mg
Ingredientes
Principales
Otros
Ingredients Patata(20g), Cebolla(10g), Zanahoria(10g), Bell Pepper(5g), Chicken Breast(20g) arroz cocido(200g), Broccoli(10g), Tomate cherry(20g), Plain Yogurt(15g) Condimento Pepper Powder(0.1g), Tomato Paste(20g), Bell Pepper Powder(3g), Curry Powder(15g)
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalPatata
- Rico en vitamina C (31mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en potasio (590mg) — equilibra el sodio y apoya la función muscular
Cebolla
- Contiene fibra dietética (1.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Zanahoria
- Rico en vitamina A (460μg) — apoya la visión y la salud de la piel
- Rico en fibra dietética (3.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Bell Pepper
- Rico en vitamina C (60mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en vitamina B2 (0.16mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
Chicken Breast
- Rico en vitamina B3 (niacina) (11mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
- Rico en proteínas (23g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
arroz cocido
- Contiene proteínas (2.6g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
Broccoli
- Rico en vitamina C (29mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en fibra dietética (3.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Tomate cherry
- Rico en vitamina C (11mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en fibra dietética (2.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Pica finamente la porción de papa, cebolla, zanahoria y pimiento verde para el arroz frito y corta la porción para el curry en trozos pequeños.
🔍Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños y sazona con pimienta.
🔍Calentar aceite de cocina (15 g) en una sartén, agregar la papa, la cebolla, la zanahoria y el pimiento verde finamente picados y sofreír, luego agregar el arroz y sofreír juntos.
🔍Sofreír primero el pollo en una sartén engrasada (15g), luego añadir la patata cortada en trozos pequeños, la zanahoria, la cebolla, el pimiento verde y el brócoli y sofreír, y finalmente añadir el tomate cherry.
🔍Agregue la pasta de tomate y saltee, luego agregue pimentón en polvo para darle aroma.
🔍Vierta agua (300 g) disuelta con curry en polvo y hierva, agregue yogur natural para ajustar el espesor y cubra el arroz para terminar.