Estaba aromatizado con bardana aromática y salsa de soja aromatizada, y se utilizó una variedad de verduras para reemplazar el sabor salado con un sabor masticable.
Calorías
117kcal
Carbohidratos
25.2g
Proteínas
2.4g
Grasas
0.8g
Sodio
11.3mg
Ingredientes
Principales
Otros
Burdock Root 20g, Lotus Root 20g, Patata 20g, Green Chili 10g, Cebolla 10g, Zanahoria 10g arroz 100g, Pepino 70g, Semillas de sésamo 1g, Seasoned Soy Sauce 15g, Aceite de sésamo 5g, Garlic Oil 15g, Glasswort Salt 2g
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Aceite de sésamoElige aceite de ajonjolí tostado (oscuro) del pasillo internacional — el claro prensado en frío no da el mismo aroma.
- Semillas de sésamoEl ajonjolí tostado está en el pasillo de especias o internacional; el crudo solo necesita un tostado rápido en sartén seca.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalBurdock Root
- Rico en fibra dietética (4.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
- Rico en potasio (410mg) — equilibra el sodio y apoya la función muscular
Lotus Root
- Rico en vitamina C (28mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en fibra dietética (3.3g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Patata
- Rico en vitamina C (31mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en potasio (590mg) — equilibra el sodio y apoya la función muscular
Green Chili
- Rico en hierro (8.5mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
- Rico en vitamina B2 (0.24mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
Cebolla
- Contiene fibra dietética (1.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Zanahoria
- Rico en vitamina A (460μg) — apoya la visión y la salud de la piel
- Rico en fibra dietética (3.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
arroz
- Rico en vitamina B3 (niacina) (3.1mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
- Rico en vitamina B1 (0.23mg) — convierte los carbohidratos en energía
Pepino
- Rico en vitamina C (11mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Lave bien el arroz, guarde el agua de enjuague del arroz por separado, cocine el arroz remojado, extiéndalo en un plato y déjelo enfriar.
🔍Pique finamente la raíz de bardana, la raíz de loto y la papa y sumérjalas en agua para eliminar el sabor acre.
🔍Escurrir la raíz de bardana, la raíz de loto y la patata y sofreír.
🔍Pica finamente el chile verde, la cebolla y la zanahoria y sofríelos juntos, luego sazona primero con sal de cristalina.
🔍Pon todos los ingredientes en un bol y haz onigiri.
🔍Colocar en un bol para terminar.