pollo filete

pollo filete

Guarnición·A la parrilla·1 porción

Menos de 300 kcalAlto en proteínas (15g+)Bajo en sodio
Consejo de cocina saludable

Se usó caldo de pollo para realzar el sabor y el sabor refrescante del jugo de naranja hizo una salsa para bistec no salada.

Calorías

187kcal

Carbohidratos

4.8g

Proteínas

22.6g

Grasas

8.7g

Sodio

54.1mg

Ingredientes

Principales

Chicken BreastEspinacaCebollaCauliflowerBroccoliButton MushroomTomate cherryChicken BrothOlive Oil

Otros

Ajo picadomantequillaWhite PepperHoneyOrange JuiceLemon Juice

Chicken Breast 150g, Espinaca 30g, Cebolla 60g, Cauliflower 30g Broccoli 100g, Button Mushroom 30g, Tomate cherry 100g, Chicken Broth 200g, Ajo picado 5g, mantequilla 15g, White Pepper 1g, Olive Oil 15g salsa : mantequilla 5g, Honey 30g, Orange Juice 200g, Lemon Juice 15g, White Pepper 1g

Información Nutricional

por 100 g de cada ingrediente principal

Chicken Breast

  • Rico en vitamina B3 (niacina) (11mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
  • Rico en proteínas (23g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos

Espinaca

  • Rico en vitamina C (51mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
  • Rico en vitamina A (430μg) — apoya la visión y la salud de la piel

Cebolla

  • Contiene fibra dietética (1.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad

Broccoli

  • Rico en vitamina C (29mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
  • Rico en fibra dietética (3.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad

Button Mushroom

  • Rico en vitamina B3 (niacina) (3.4mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
  • Rico en vitamina B2 (0.35mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel

Tomate cherry

  • Rico en vitamina C (11mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
  • Rico en fibra dietética (2.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad

Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.

Instrucciones

Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.

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STEP 01 / 06
17%
pollo filete step 1🔍
STEP 01

Limpiar el pollo y sazonar con pimienta blanca y aceite de oliva.

🍳Ingredientes en este paso(4)
🍗Chicken Breast(150g)🍶 Marinar
🍄Button Mushroom(30g)🔪 Preparar
Olive Oil(15g)🍶 Marinar
🧂White Pepper(1g)🍶 Marinar
⏱️ Ingredientes en espera:Chicken Broth
pollo filete step 2🔍
STEP 02

Escaldar las espinacas, escurrirlas, cortarlas en trozos pequeños y picar finamente la cebolla. Sofreír las verduras preparadas con ajo y mantequilla, luego añadir la nata fresca y reducir brevemente.

🍳Ingredientes en este paso(4)
🥬Espinaca(30g)💧 Escaldar
🧅Cebolla(60g)🥘 Saltear
🧄Ajo picado(5g)🥘 Saltear
🧈mantequilla(5g)🥘 Saltear
⏱️ Ingredientes en espera:Chicken Broth
pollo filete step 3🔍
STEP 03

Escaldar la coliflor y el brócoli en agua caliente y asarlos junto con el tomate cherry en una sartén.

🍳Ingredientes en este paso(4)
🥦Cauliflower(30g)💧 Escaldar
🥦Broccoli(100g)💧 Escaldar
🍅Tomate cherry(100g)🍳 Freír en sartén
🍗Chicken Broth(200g)🍳 Freír en sartén
pollo filete step 4🔍
STEP 04

Agregue miel a la mantequilla y reduzca para crear un efecto de caramelo, luego agregue jugo de naranja y jugo de limón para hacer una salsa marrón.

🍳Ingredientes en este paso(4)
🧈mantequilla(5g)🍲 Hervir
🍯Honey(30g)🍲 Hervir
🍊Orange Juice(200g)🍲 Hervir
🍋Lemon Juice(15g)🍲 Hervir
pollo filete step 5🔍
STEP 05

Filetear la pechuga de pollo y rellenar con las verduras estofadas.

🍳Ingredientes en este paso(2)
🍗Chicken Breast(150g)➕ Añadir
🥬Espinaca(30g)➕ Añadir
pollo filete step 6🔍
STEP 06

Asa la pechuga de pollo en una sartén y colócala en un plato con las verduras asadas y la salsa.

🍳Ingredientes en este paso(1)
🍗Chicken Breast(150g)🍳 Freír en sartén