pollo filete
Guarnición·A la parrilla·1 porción
Las salsas que utilizan tomates crudos tienen un contenido reducido de sodio y tienen un sabor y aroma frescos.
Calorías
200kcal
Carbohidratos
13.2g
Proteínas
31.2g
Grasas
2.5g
Sodio
275mg
Ingredientes
Principales
Otros
Chicken Breast(150g), leche(100g), Rosemary(5g), Pepper Powder(0.02g) bajo en sodio mantequilla(10g) - salsa : Tomate(50g), Ajo(10g), bajo en sodio mantequilla(10g) Button Mushroom(20g), Tomato Ketchup(50g), Fresh Cream(20g) - Verduras de guarnición : Zanahoria(20g), Patata(20g), Broccoli(30g)
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalChicken Breast
- Rico en vitamina B3 (niacina) (11mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
- Rico en proteínas (23g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
leche
- Rico en calcio (120mg) — componente clave para huesos y dientes
Rosemary
- Rico en hierro (29mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
- Rico en calcio (1300mg) — componente clave para huesos y dientes
Tomate
- Rico en vitamina C (14mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en fibra dietética (2.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Button Mushroom
- Rico en vitamina B3 (niacina) (3.4mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
- Rico en vitamina B2 (0.35mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
Zanahoria
- Rico en vitamina A (460μg) — apoya la visión y la salud de la piel
- Rico en fibra dietética (3.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Patata
- Rico en vitamina C (31mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en potasio (590mg) — equilibra el sodio y apoya la función muscular
Broccoli
- Rico en vitamina C (29mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en fibra dietética (3.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Agrega el romero y la pimienta a la pechuga de pollo y remójala en leche durante unos 15 minutos.
🔍Corta la zanahoria y la papa en cuadrados, luego recorta las esquinas con un cuchillo para redondearlas en forma de cubos.
🔍Una vez que hierva el agua en la olla, blanqueamos el brócoli y la zanahoria y la patata peladas.
🔍Pelar el champiñón y cortarlo en rodajas manteniendo su forma, picar finamente el tomate y el ajo, sofreír en una olla untada con mantequilla y añadir el ketchup.
🔍Añade el champiñón en rodajas y la nata fresca al sofrito 4 y sofríe brevemente una vez más.
🔍Derrita la mantequilla en una sartén y cocine la pechuga de pollo marinada (①) dorada hasta que esté bien cocida; emplate y decore con la papa, la zanahoria y el brócoli preparados, y cubra con salsa para terminar.