pollo filete
Plato principal·A la parrilla·1 porción
Como usas salsa balsámica y mantequilla, puedes hacer una salsa con menos sodio.
Calorías
196kcal
Carbohidratos
12.5g
Proteínas
24.2g
Grasas
5.5g
Sodio
152.5mg
Ingredientes
Principales
Otros
Pollo(1piezas), Zanahoria(20g), Cebolla(20g), Calabaza dulce(1/4uds), Mini Col(5uds), King Oyster Mushroom(1uds), Oyster Mushroom(20g), mantequilla(10g), Sal(0.3g), Pepper Powder(0.02g), Balsamic Sauce(100g), Olive Oil(20g)
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Calabaza dulceSe vende como calabaza kabocha en la mayoría de los supermercados, sobre todo en otoño. La butternut es más húmeda y dulce, pero sirve.
- King Oyster MushroomLos hongos king oyster están en mercados asiáticos y muchos supermercados. El tallo del portobello da una textura carnosa parecida.
- Oyster MushroomLos hongos ostra están en tiendas asiáticas, mercados de agricultores y muchos supermercados.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalPollo
- Rico en vitamina B3 (niacina) (11mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
- Rico en proteínas (23g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
Zanahoria
- Rico en vitamina A (460μg) — apoya la visión y la salud de la piel
- Rico en fibra dietética (3.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Cebolla
- Contiene fibra dietética (1.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Calabaza dulce
- Rico en vitamina A (310μg) — apoya la visión y la salud de la piel
- Rico en fibra dietética (5g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Col
- Rico en vitamina C (29mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en fibra dietética (2.5g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
King Oyster Mushroom
- Rico en vitamina B3 (niacina) (5.3mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
- Rico en fibra dietética (3.2g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Oyster Mushroom
- Rico en vitamina B3 (niacina) (5.1mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
- Rico en fibra dietética (2.9g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Deshuesar el pollo.
🔍Unte la carne de pollo preparada con sal, pimienta y aceite de oliva para marinar.
🔍Picar en trozos grandes la cebolla y los champiñones.
🔍Agrega mantequilla a la olla y derrite.
🔍Sofreír las verduras picadas en la mantequilla derretida, agregar la salsa balsámica y hervir vigorosamente para hacer la salsa.
🔍Agrega mantequilla y aceite a una sartén y cocina la carne de pollo marinada a fuego medio para hacer un bistec; Cocine el mini repollo en la sartén, enrolle para que se cocine uniformemente, sirva en un plato y cubra con salsa.