ドレッシングチヂミ

ドレッシングチヂミ

おかず·その他·1人前

健康調理のコツ

エビと官僚が塩の役割をするので塩を少なく使うことができます。

カロリー

163kcal

炭水化物

12.2g

たんぱく質

26.2g

脂質

1.1g

ナトリウム

233.6mg

材料

その他の材料

砂糖

ホタテ(2個), エビ(4匹), ミニトマト(2個), 生クリーム(50g), パセリ(5g), ニンジン(30g), きゅうり(50g), カボチャ(1/4個), ブロッコリー(30g), ジャガイモ(50g), マンゴー(1/2個), レモン(1/4個), ぶどう(1/2個), 砂糖(10g), 塩(0.1g)

アメリカでの食材の探し方

栄養情報

主材料各100gあたり

ホタテ

  • タンパク質が豊富です (17g) 筋肉や体組織を形成・維持します
  • ビタミンB3(ナイアシン)が豊富です (1.9mg) エネルギー代謝と肌の健康をサポートします

エビ

  • タンパク質が豊富です (20g) 筋肉や体組織を形成・維持します
  • ビタミンB3(ナイアシン)が豊富です (2.7mg) エネルギー代謝と肌の健康をサポートします

ミニトマト

  • ビタミンCが豊富です (11mg) 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
  • 食物繊維が豊富です (2.1g) 腸の働きと満腹感をサポートします

パセリ

  • ビタミンCが豊富です (33mg) 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
  • カルシウムが豊富です (150mg) 骨や歯を形成する主要な成分です

ニンジン

  • ビタミンAが豊富です (460μg) 視力維持と肌の健康をサポートします
  • 食物繊維が豊富です (3.1g) 腸の働きと満腹感をサポートします

きゅうり

  • ビタミンCが豊富です (11mg) 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます

カボチャ

  • ビタミンAが豊富です (310μg) 視力維持と肌の健康をサポートします
  • 食物繊維が豊富です (5g) 腸の働きと満腹感をサポートします

ブロッコリー

  • ビタミンCが豊富です (29mg) 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
  • 食物繊維が豊富です (3.1g) 腸の働きと満腹感をサポートします

ジャガイモ

  • ビタミンCが豊富です (31mg) 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
  • カリウムが豊富です (590mg) ナトリウムバランスと筋肉機能をサポートします

レモン

  • ビタミンCが豊富です (52mg) 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます

出典: 韓国農村振興庁(国家標準食品成分表)。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。

調理手順

ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。

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STEP 01 / 06
17%
ドレッシングチヂミ step 1🔍
STEP 01

じゃがいもは茹でて皮をむく

🍳使用する材料(4)
🥛生クリーム(50g)🔪 下ごしらえ
🥦ブロッコリー(30g)🔪 下ごしらえ
🥔ジャガイモ(50g)🍲 煮る
ぶどう(1/2개)🔪 下ごしらえ
⏱️ 待機中の材料:パセリ
ドレッシングチヂミ step 2🔍
STEP 02

えびとホタテは熱湯にレモン汁を 加えて茹でてざるに上げ、殻をむく。

🍳使用する材料(3)
ホタテ(2개)🍲 煮る
🦐エビ(4마리)🍲 煮る
🍋レモン(1/4개)🍲 煮る
⏱️ 待機中の材料:パセリ
ドレッシングチヂミ step 3🔍
STEP 03

きゅうり、にんじん、かぼちゃは皮をむいて スライスする。

🍳使用する材料(3)
🥕ニンジン(30g)🔪 下ごしらえ
🥒きゅうり(50g)🔪 下ごしらえ
🎃カボチャ(1/4개)🔪 下ごしらえ
⏱️ 待機中の材料:パセリ
ドレッシングチヂミ step 4🔍
STEP 04

茹でたほたてはバーナーでもう一度火を通して切る

🍳使用する材料(1)
ホタテ(2개)🔪 下ごしらえ
⏱️ 待機中の材料:パセリ
ドレッシングチヂミ step 5🔍
STEP 05

ミキサーで攪拌したマンゴーとレモンに砂糖、塩を 少し加えてソースを作る。

🍳使用する材料(4)
🥭マンゴー(1/2개)🥗 和える
🍋レモン(1/4개)🥗 和える
🍯砂糖(10g)🥗 和える
🧂(0.1g)🥗 和える
⏱️ 待機中の材料:パセリ
ドレッシングチヂミ step 6🔍
STEP 06

トマトは食べやすい大きさに切り、 器に用意した野菜と海鮮を盛り、 ソースは食べる直前にかける

🍳使用する材料(8)
ホタテ(2개)🍽️ 盛り付け
🦐エビ(4마리)🍽️ 盛り付け
🍅ミニトマト(2개)🔪 下ごしらえ
🌿パセリ(5g)🌿 飾り付け
🥕ニンジン(30g)🍽️ 盛り付け
🥒きゅうり(50g)🍽️ 盛り付け
🎃カボチャ(1/4개)🍽️ 盛り付け
🥔ジャガイモ(50g)🍽️ 盛り付け