건강 조리 팁
닭가슴살에는 밑간을 하지 않는다.
칼로리
246kcal
탄수화물
17.3g
단백질
13.1g
지방
14.5g
나트륨
175mg
재료
부재료
설탕소금
닭가슴살 60g, 양상추 18g, 방울토마토 18g, 브로컬리 20g [소스소개] 저나트륨과일드레싱:파인애플통조림 40g, 키위 20g, 사과 10g, 양파 4g, 올리브오일 6g, 레몬즙 3.2g, 설탕 3.2g, 소금 0.4g
영양 정보
주재료 100g 기준닭가슴살
- 비타민B3(나이아신)이 풍부해요 (11mg) — 에너지 대사와 피부 건강에 관여해요
- 단백질이 풍부해요 (23g) — 근육과 체조직을 이루는 재료로 쓰여요
양상추
- 식이섬유가 들어있어요 (1.5g) — 장 운동과 포만감에 도움을 줄 수 있어요
- 칼슘이 들어있어요 (26mg) — 뼈와 치아를 이루는 주요 성분이에요
방울토마토
- 비타민C가 풍부해요 (11mg) — 항산화 작용을 하고 철분 흡수를 도와요
- 식이섬유가 풍부해요 (2.1g) — 장 운동과 포만감에 도움을 줄 수 있어요
브로컬리
- 비타민C가 풍부해요 (29mg) — 항산화 작용을 하고 철분 흡수를 도와요
- 식이섬유가 풍부해요 (3.1g) — 장 운동과 포만감에 도움을 줄 수 있어요
키위
- 비타민C가 풍부해요 (87mg) — 항산화 작용을 하고 철분 흡수를 도와요
- 식이섬유가 풍부해요 (2.6g) — 장 운동과 포만감에 도움을 줄 수 있어요
사과
- 당류가 들어있어요 (11g) — 활동에 필요한 에너지원이 돼요
- 식이섬유가 풍부해요 (2g) — 장 운동과 포만감에 도움을 줄 수 있어요
양파
- 식이섬유가 들어있어요 (1.6g) — 장 운동과 포만감에 도움을 줄 수 있어요
출처: 농촌진흥청(국가표준식품성분표). 일반적인 영양 정보이며 질병의 예방·치료 효과를 나타내지 않습니다.
조리 순서
스텝을 따라가며 각 재료가 언제 어떻게 쓰이는지 한눈에 봅니다.
💡손가락으로 좌우 스와이프하거나 방향키(←, →)로 넘겨보세요
STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
닭가슴살을 170℃의 오븐에서 20분간 구운 후 잘게 찢는다.
🍳사용하는 재료(1)
🍗닭가슴살(60g)🍞 굽기(오븐)
🔍STEP 02
양상추는 한 잎 크기로 뜯어 차가운 물에 담갔다가 물기를 뺀다.
🍳사용하는 재료(1)
🥬양상추(18g)🔪 손질
🔍STEP 03
방울토마토는 꼭지를 뗀 후 반으로 가른다.
🍳사용하는 재료(1)
🍅방울토마토(18g)🔪 손질
🔍STEP 04
브로콜리는 송이송이 떼어 끓는 물에 데친다.
🍳사용하는 재료(1)
브로컬리(20g [소스소개] 저나트륨과일드레싱:파인애플통조림 40g)💧 데치기
🔍STEP 05
저나트륨 과일드레싱 재료를 믹서에 넣고 곱게 간다.
🍳사용하는 재료(7)
🥝키위(20g)🥗 버무리기
🍎사과(10g)🥗 버무리기
🧅양파(4g)🥗 버무리기
올리브오일(6g)🥗 버무리기
🍋레몬즙(3.2g)🥗 버무리기
🍯설탕(3.2g)🥗 버무리기
🧂소금(0.4g)🥗 버무리기
🔍STEP 06
준비된 재료를 한데 섞고 저나트륨 과일드레싱을 곁들인다.
🍳사용하는 재료(4)
🍗닭가슴살(60g)🍽️ 담아내기
🥬양상추(18g)🍽️ 담아내기
🍅방울토마토(18g)🍽️ 담아내기
브로컬리(20g [소스소개] 저나트륨과일드레싱:파인애플통조림 40g)🍽️ 담아내기