健康烹饪贴士
在菠萝上撒一点柠檬盐，可以增强其甜味，更有嚼劲。 最后添加水果制成的调味酱油以增加风味，从而减少钠含量。
热量
285kcal
碳水化合物
36.6g
蛋白质
12.3g
脂肪
10g
钠
280.1mg
食材
配料与调料
大蒜白胡椒调味酱油熟芝麻
米饭 150g, 鲜虾 50g, 菠萝 100g, 洋葱 60g, 青辣椒 15g 黄甜椒 20g, 红彩椒 20g, 大蒜 15g, 鸡蛋 60g, 大蒜油 30g 白胡椒 1g, 柠檬盐 1g, 调味酱油 15g, 熟芝麻 10g
在美国哪里买这些食材
- 熟芝麻熟芝麻在调料区或国际食品区有售;生芝麻用干锅稍微炒一下即可。
营养成分
以每100克主料为基准米饭
- 含有蛋白质 (2.6g) — 构成并维持肌肉和身体组织
鲜虾
- 富含蛋白质 (20g) — 构成并维持肌肉和身体组织
- 富含维生素B3（烟酸） (2.7mg) — 促进能量代谢与皮肤健康
洋葱
- 含有膳食纤维 (1.6g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
青辣椒
- 富含铁 (8.5mg) — 帮助血液输送氧气
- 富含维生素B2 (0.24mg) — 促进能量代谢与皮肤黏膜健康
鸡蛋
- 富含蛋白质 (13g) — 构成并维持肌肉和身体组织
- 富含维生素B2 (0.32mg) — 促进能量代谢与皮肤黏膜健康
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将洋葱、两种颜色的甜椒和青辣椒切小块。
🍳使用的食材(4)
🧅洋葱(60g)🔪 处理
🌶️青辣椒(15g)🔪 处理
🥬黄甜椒(20g)🔪 处理
🥬红彩椒(20g)🔪 处理
⏱️ 待用食材:白胡椒
🔍STEP 02
将菠萝也切成一口大小的块，轻轻撒上柠檬盐。
🍳使用的食材(2)
🥬菠萝(100g)🔪 处理
🍋柠檬盐(1g)🔪 处理
⏱️ 待用食材:白胡椒
🔍STEP 03
将鸡蛋打散，放入锅中炒。
🍳使用的食材(1)
🥚鸡蛋(60g)🍳 煎
⏱️ 待用食材:白胡椒
🔍STEP 04
将大蒜切碎，用蒜油炒鸡尾酒虾。
🍳使用的食材(3)
🦐鲜虾(50g)🥘 翻炒
🧄大蒜油(30g)🥘 翻炒
🧄大蒜(15g)🔪 处理
⏱️ 待用食材:白胡椒
🔍STEP 05
将切好的蔬菜加入炒好的鸡尾酒虾中，再次翻炒。
🍳使用的食材(5)
🦐鲜虾(50g)🥘 翻炒
🧅洋葱(60g)🥘 翻炒
🌶️青辣椒(15g)🥘 翻炒
🥬黄甜椒(20g)🥘 翻炒
🥬红彩椒(20g)🥘 翻炒
⏱️ 待用食材:白胡椒
🔍STEP 06
加入米饭翻炒，然后加入菠萝、调味酱油和全芝麻翻炒。
🍳使用的食材(5)
🍚米饭(150g)🥘 翻炒
🥬菠萝(100g)🥘 翻炒
🧂白胡椒(1g)🥘 翻炒
🍶调味酱油(15g)🥘 翻炒
🌾熟芝麻(10g)🥘 翻炒