健康烹饪贴士
您可以通过用自制乳清干酪制作沙拉来减少钠含量。
热量
280kcal
碳水化合物
11.3g
蛋白质
19.3g
脂肪
17.5g
钠
120.7mg
食材
配料与调料
盐
三文鱼(100g), 番茄(100g), 牛奶(200g), 柠檬(1/4个), 菠萝(50g), 牛油果(1/4个), 黄瓜(20g), 橙子(1/2个), 叶(20g), 盐(0.3g)
营养成分
以每100克主料为基准三文鱼
- 富含蛋白质 (23g) — 构成并维持肌肉和身体组织
番茄
- 富含维生素C (14mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含膳食纤维 (2.6g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
牛奶
- 富含钙 (120mg) — 构成骨骼和牙齿的主要成分
柠檬
- 富含维生素C (52mg) — 抗氧化并促进铁吸收
菠萝
- 富含维生素C (41mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 含有天然糖分 (11g) — 为身体活动提供能量
牛油果
- 富含膳食纤维 (6.7g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
- 富含维生素B3（烟酸） (1.7mg) — 促进能量代谢与皮肤健康
黄瓜
- 富含维生素C (11mg) — 抗氧化并促进铁吸收
橙子
- 富含维生素C (51mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含维生素B1 (0.18mg) — 将碳水化合物转化为能量
叶
- 富含铁 (7mg) — 帮助血液输送氧气
- 富含钙 (300mg) — 构成骨骼和牙齿的主要成分
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将三文鱼切丁。
🍳使用的食材(1)
🐟三文鱼(100g)🔪 处理
🔍STEP 02
将牛奶加入锅中，轻轻煮沸，然后加入柠檬汁和盐，使其凝结。
🍳使用的食材(3)
🥛牛奶(200g)🍲 煮
🍋柠檬(1/4개)🍲 煮
🧂盐(0.3g)🍲 煮
🔍STEP 03
通过筛子过滤凝结的牛奶，制成乳清干酪。
🍳使用的食材(1)
🥛牛奶(200g)🔪 处理
🔍STEP 04
将番茄、鳄梨、黄瓜和菠萝切丁。
🍳使用的食材(4)
🍅番茄(100g)🔪 处理
🍍菠萝(50g)🔪 处理
🥑牛油果(1/4개)🔪 处理
🥒黄瓜(20g)🔪 处理
🔍STEP 05
将嫩叶浸泡在冷水中，新鲜后，将水沥干。
🍳使用的食材(1)
叶(20g)🔪 处理
🔍STEP 06
将橙子和菠萝榨成汁，与乳清干酪混合制成酱汁；将三文鱼和蔬菜装盘，然后在上面淋上酱汁。
🍳使用的食材(4)
🐟三文鱼(100g)🍽️ 装盘
🥛牛奶(200g)🥗 拌匀
🍍菠萝(50g)🥗 拌匀
🍊橙子(1/2개)🥗 拌匀