Los tomates y las sandías tienen un alto contenido de potasio, que favorece la excreción de sodio. En lugar del sabor salado de la salsa, agregamos bokbunja y jugo de limón para resaltar el sabor único de la fruta.
Calorías
173kcal
Carbohidratos
7.25g
Proteínas
9.14g
Grasas
2.55g
Sodio
33.8mg
Ingredientes
Principales
Ingredients Watermelon Rind(17g), Tomate(17g), Chicken Breast(80g), Patata(27g), Berenjena(17g) Cebolla(17g), Bell Pepper(34g), Espárragos(30g), Quinua(8g), Ricotta Cheese(5g) Lettuce(9g), Plain Yogurt(25g), Young Leaf Vegetables(1g) Black Raspberry Sauce, Black Raspberry(50g), Lemon Juice(10g)
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalTomate
- Rico en vitamina C (14mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en fibra dietética (2.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Chicken Breast
- Rico en vitamina B3 (niacina) (11mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
- Rico en proteínas (23g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
Patata
- Rico en vitamina C (31mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en potasio (590mg) — equilibra el sodio y apoya la función muscular
Berenjena
- Rico en fibra dietética (2.7g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
- Rico en vitamina B2 (0.16mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
Cebolla
- Contiene fibra dietética (1.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Bell Pepper
- Rico en vitamina C (60mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en vitamina B2 (0.16mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
Espárragos
- Rico en vitamina C (14mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
Lettuce
- Contiene fibra dietética (1.5g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
- Contiene calcio (26mg) — componente clave para huesos y dientes
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Utilizar sólo la parte blanca de la cáscara de la sandía y cortarla en dados pequeños, y pelar y despepitar el tomate y cortarlo en dados pequeños.
🔍Vierta al vacío la pechuga de pollo y luego córtela en trozos pequeños.
🔍Corte en cuadritos la papa, la berenjena, la cebolla, el pimiento verde y los espárragos, luego saltee con la pechuga de pollo.
🔍Agregue frambuesa negra a una sartén y reduzca brevemente, luego mezcle con jugo de limón para hacer salsa de frambuesa negra.
🔍Cubra el plato con quinua, cubra con pechuga de pollo, papa, berenjena, cebolla, pimiento verde y espárragos, agregando tomate, sandía y queso ricotta en el medio.
🔍Cubra ligeramente con quinua y termine con lechuga, yogur natural y vegetales tiernos.