Puedes endulzarlo con azufaifa en lugar de azúcar agregada.
Calorías
498kcal
Carbohidratos
70.3g
Proteínas
21.2g
Grasas
14.7g
Sodio
8.4mg
Ingredientes
Otros
Pollo(pechuga, 30g), arroz(50g), Cebolla(10g), Shiitake Mushroom(10g), Azufaifo / Dátil rojo(2granos), Zanahoria(5g), Bell Pepper(5g), queso(10g), leche(50g), Ajo(3g), Sal(0.5g), Pepper Powder(0.1g)
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Azufaifo / Dátil rojoLos jujubes secos (dátiles rojos coreanos) están en mercados coreanos y chinos. En platos salados, mejor omitirlos que sustituirlos con pasas.
- Shiitake MushroomLos shiitake frescos están en la mayoría de los supermercados; los secos rehidratados dan un sabor aún más profundo.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalPollo
- Rico en vitamina B3 (niacina) (11mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
- Rico en proteínas (23g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
arroz
- Rico en vitamina B3 (niacina) (3.1mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
- Rico en vitamina B1 (0.23mg) — convierte los carbohidratos en energía
Cebolla
- Contiene fibra dietética (1.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Shiitake Mushroom
- Rico en vitamina B3 (niacina) (3.1mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
- Rico en fibra dietética (4.9g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Azufaifo / Dátil rojo
- Rico en vitamina C (86mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Contiene azúcares naturales (24g) — proporciona energía para las actividades diarias
Zanahoria
- Rico en vitamina A (460μg) — apoya la visión y la salud de la piel
- Rico en fibra dietética (3.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Bell Pepper
- Rico en vitamina C (60mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en vitamina B2 (0.16mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
leche
- Rico en calcio (120mg) — componente clave para huesos y dientes
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Lavar el arroz y cocinar.
🔍Pique en trozos grandes la cebolla, el hongo shiitake, la zanahoria y el pimiento verde, retire las semillas de la azufaifa y pique.
🔍Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños.
🔍Calentar aceite en una sartén, sofreír el ajo picado y luego sofreír la pechuga de pollo.
🔍Una vez que la pechuga de pollo esté completamente cocida, agregue las verduras preparadas y saltee, luego agregue el arroz, la leche, el queso y la azufaifa y hierva.
🔍Una vez que la leche se reduzca a la mitad, baja el fuego y sazona con sal y pimienta.