
주꾸미와 무, 호박을 이용해 국물의 시원함을 살리고, 청양고추의 매콤한 맛으로 나트륨을 줄여주었다.
칼로리
90kcal
탄수화물
6.9g
단백질
12.3g
지방
1.5g
나트륨
280.6mg
부재료
주꾸미 200g, 무 30g, 양파 50g, 대파 20g, 미나리 20g, 단호박 25g, 청고추 25g 국물 : 해물육수 400g, 청양고추 20g, 마늘 10g, 흰후추 1g
주꾸미
무
양파
대파
미나리
단호박
청고추
청양고추
출처: 농촌진흥청(국가표준식품성분표). 일반적인 영양 정보이며 질병의 예방·치료 효과를 나타내지 않습니다.
스텝을 따라가며 각 재료가 언제 어떻게 쓰이는지 한눈에 봅니다.
🔍주꾸미는 세척해 물기를 빼준다.
🔍무와 단호박은 먹기 좋게 썰어준다.
🔍청고추, 미나리, 양파를 먹기 좋게 썰어준다.
🔍청양 고추를 어슷하게 썰고 마늘은 편으로 썰어 국물을 끓여준다.
🔍국물이 만들어지면 무, 단호박을 넣고 끓여준다.
🔍국물에 대파를 넣어주고 모든 재료를 넣어 완성한다.