건강 조리 팁
베이컨을 데쳐 사용하면 베이컨의 나트륨과 첨가제를 제거할 수 있어요.
칼로리
530kcal
탄수화물
82.6g
단백질
20.3g
지방
13.1g
나트륨
127.3mg
재료
스파게티(100g), 양파(30g), 베이컨(20g), 새송이버섯(1개), 브로콜리(50g), 홍고추(1개), 두유(200g), 견과류(20g), 치즈(1장), 올리브오일(10g)
이 재료, 미국에서 구하기
- 새송이버섯새송이버섯은 아시안 마트와 여러 일반 마트에 있습니다. 포토벨로 기둥이 비슷한 식감을 냅니다.
영양 정보
주재료 100g 기준스파게티
- 단백질이 풍부해요 (12g) — 근육과 체조직을 이루는 재료로 쓰여요
- 비타민B3(나이아신)이 풍부해요 (2.1mg) — 에너지 대사와 피부 건강에 관여해요
양파
- 식이섬유가 들어있어요 (1.6g) — 장 운동과 포만감에 도움을 줄 수 있어요
새송이버섯
- 비타민B3(나이아신)이 풍부해요 (5.3mg) — 에너지 대사와 피부 건강에 관여해요
- 식이섬유가 풍부해요 (3.2g) — 장 운동과 포만감에 도움을 줄 수 있어요
브로콜리
- 비타민C가 풍부해요 (29mg) — 항산화 작용을 하고 철분 흡수를 도와요
- 식이섬유가 풍부해요 (3.1g) — 장 운동과 포만감에 도움을 줄 수 있어요
홍고추
- 철분이 풍부해요 (8.5mg) — 혈액이 산소를 나르는 데 쓰여요
- 비타민B2가 풍부해요 (0.24mg) — 에너지 대사와 피부·점막 건강에 관여해요
출처: 농촌진흥청(국가표준식품성분표). 일반적인 영양 정보이며 질병의 예방·치료 효과를 나타내지 않습니다.
조리 순서
스텝을 따라가며 각 재료가 언제 어떻게 쓰이는지 한눈에 봅니다.
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
스파게티면은 10분 삶아 건진다.
🍳사용하는 재료(2)
🍝스파게티(100g)🍲 끓이기
🍄새송이버섯(1개)🔪 손질
🔍STEP 02
팬에 올리브오일을 넣고 삶은 스파게티를 볶는다.
🍳사용하는 재료(2)
🍝스파게티(100g)🥘 볶기
올리브오일(10g)🥘 볶기
🔍STEP 03
베이컨은 끓는 물에 살짝 데친다.
🍳사용하는 재료(1)
🥓베이컨(20g)💧 데치기
🔍STEP 04
양파, 브로컬리, 홍보추, 베이컨은 썰고, 견과류는 다진다.
🍳사용하는 재료(5)
🧅양파(30g)🔪 손질
🥓베이컨(20g)🔪 손질
🥦브로콜리(50g)🔪 손질
🌶️홍고추(1개)🔪 손질
견과류(20g)🔪 손질
🔍STEP 05
팬에 올리브오일을 넣고 ④를 볶는다.
🍳사용하는 재료(5)
🧅양파(30g)🥘 볶기
🥓베이컨(20g)🥘 볶기
🥦브로콜리(50g)🥘 볶기
🌶️홍고추(1개)🥘 볶기
올리브오일(10g)🥘 볶기
🔍STEP 06
야채가 볶아지면 두유를 넣고 끓이다가 스파게티, 치즈를 넣고 끓인 뒤 그릇에 담고 견과류를 올린다
🍳사용하는 재료(4)
🍝스파게티(100g)🍲 끓이기
두유(200g)🍲 끓이기
견과류(20g)🌿 고명 올리기
🧀치즈(1장)🍲 끓이기