健康烹饪贴士
浓郁的味道来自西红柿和海鲜，因此不添加盐。 我减少了钠的含量，并将拉面煮了一次以降低盐含量。
热量
913kcal
碳水化合物
15.78g
蛋白质
4.73g
脂肪
8.57g
钠
698.8mg
食材
Ingredients 大虾(10g), 蛤蜊(20g), 青口贝(20g), 平菇(15g), 洋葱(8g) 番茄(100g), 拉面面条(50g), 牛奶(200g), 新鲜奶油(100g), 香叶(5g) 丁香(5g), 泥帕玛森芝士奶酪(5g), 欧芹粉(8g)
在美国哪里买这些食材
- 平菇杏鲍菇在亚洲超市和许多普通超市有售。波托贝洛菇的菌柄口感相似。
营养成分
以每100克主料为基准大虾
- 富含蛋白质 (20g) — 构成并维持肌肉和身体组织
- 富含维生素B3（烟酸） (2.7mg) — 促进能量代谢与皮肤健康
青口贝
- 富含铁 (6.1mg) — 帮助血液输送氧气
- 富含蛋白质 (14g) — 构成并维持肌肉和身体组织
平菇
- 富含维生素B3（烟酸） (5.3mg) — 促进能量代谢与皮肤健康
- 富含膳食纤维 (3.2g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
洋葱
- 含有膳食纤维 (1.6g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
番茄
- 富含维生素C (14mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含膳食纤维 (2.6g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
牛奶
- 富含钙 (120mg) — 构成骨骼和牙齿的主要成分
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将虾、蛤、贻贝洗净。
🍳使用的食材(3)
🦐大虾(10g)🔪 处理
🦪蛤蜊(20g)🔪 处理
🦪青口贝(20g)🔪 处理
🔍STEP 02
将蘑菇切成一口大小的块，将洋葱切丝，将番茄去籽并切碎。
🍳使用的食材(3)
🍄平菇(15g)🔪 处理
🧅洋葱(8g)🔪 处理
🍅番茄(100g)🔪 处理
🔍STEP 03
将拉面放入沸水中焯一下，然后用筛子沥干。
🍳使用的食材(1)
🍜拉面面条(50g)💧 焯水
🔍STEP 04
锅中烧热油（10克），加入虾、蛤蜊、青口，略炒后捞出。
🍳使用的食材(3)
🦐大虾(10g)🥘 翻炒
🦪蛤蜊(20g)🥘 翻炒
🦪青口贝(20g)🥘 翻炒
🔍STEP 05
将番茄、牛奶和鲜奶油放入同一个锅中，然后加入月桂叶和丁香，煮沸。
🍳使用的食材(5)
🍅番茄(100g)🍲 煮
🥛牛奶(200g)🍲 煮
🥛新鲜奶油(100g)🍲 煮
🌿香叶(5g)🍲 煮
丁香(5g)🍲 煮
🔍STEP 06
煮沸后，加入焯水的拉面、杏鲍菇、贻贝、虾、蛤蜊和洋葱，煮至熟，然后撒上帕尔马干酪粉和欧芹粉即可。
🍳使用的食材(8)
🦐大虾(10g)🍲 煮
🦪蛤蜊(20g)🍲 煮
🦪青口贝(20g)🍲 煮
🍄平菇(15g)🍲 煮
🧅洋葱(8g)🍲 煮
🍜拉面面条(50g)🍲 煮
🥬泥帕玛森芝士奶酪(5g)🌿 装饰
🌿欧芹粉(8g)🌿 装饰