健康烹饪贴士
咖喱和各种蔬菜的独特风味取代了咸味，刺激食欲。
热量
341kcal
碳水化合物
9.7g
蛋白质
48.2g
脂肪
12.2g
钠
564.3mg
食材
配料与调料
盐胡椒粉黄油蚝油咖喱粉
鸡胸肉(120g), 盐(0.1g), 胡椒粉(0.02g), 黄油(10g) 平菇(20g), 菠菜(20g), 蚝油(5g), 橄榄油(10g) - 카레소스 : 培根(20g), 洋葱(20g), 咖喱粉(20g), 大葱(10g) 新鲜奶油(20g), 牛奶(50g) - 配菜 : 叶(10g)
在美国哪里买这些食材
- 大葱韩国大葱在韩国超市有售。买不到时用几根小葱的葱白,或味道温和的韭葱代替。
- 平菇平菇在亚洲超市、农夫市场和许多普通超市都能买到。
营养成分
以每100克主料为基准鸡胸肉
- 富含维生素B3（烟酸） (11mg) — 促进能量代谢与皮肤健康
- 富含蛋白质 (23g) — 构成并维持肌肉和身体组织
平菇
- 富含维生素B3（烟酸） (5.1mg) — 促进能量代谢与皮肤健康
- 富含膳食纤维 (2.9g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
菠菜
- 富含维生素C (51mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含维生素A (430μg) — 维持视力健康与皮肤状态
洋葱
- 含有膳食纤维 (1.6g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
大葱
- 含有铁 (0.82mg) — 帮助血液输送氧气
- 含有膳食纤维 (1.6g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
牛奶
- 富含钙 (120mg) — 构成骨骼和牙齿的主要成分
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
在鸡胸肉中心切约 1/4 深的刀，撒上盐和胡椒。
🍳使用的食材(3)
🍗鸡胸肉(120g)🍶 腌制
🧂盐(0.1g)🍶 腌制
🧂胡椒粉(0.02g)🍶 腌制
⏱️ 待用食材:叶
🔍STEP 02
将平菇撕开，将培根切成方块。
🍳使用的食材(2)
🍄平菇(20g)🔪 处理
🥓培根(20g)🔪 处理
⏱️ 待用食材:叶
🔍STEP 03
将菠菜短暂焯水后切片，然后将洋葱和葱切粗。
🍳使用的食材(3)
🥬菠菜(20g)💧 焯水
🧅洋葱(20g)🔪 处理
🥬大葱(10g)🔪 处理
⏱️ 待用食材:叶
🔍STEP 04
锅中加热黄油，炒菠菜和蘑菇，然后加入蚝油再次翻炒。
🍳使用的食材(4)
🍄平菇(20g)🥘 翻炒
🥬菠菜(20g)🥘 翻炒
🧈黄油(10g)🥘 翻炒
🦪蚝油(5g)🥘 翻炒
⏱️ 待用食材:叶
🔍STEP 05
将炒好的菠菜和蘑菇填入鸡胸肉中，然后在平底锅中用橄榄油烧烤。
🍳使用的食材(2)
🍗鸡胸肉(120g)🍳 煎
橄榄油(10g)🍳 煎
⏱️ 待用食材:叶
🔍STEP 06
将培根和洋葱放入锅中翻炒，加入咖喱粉轻轻翻炒，然后加入牛奶、鲜奶油和葱煮成咖喱酱，盛入嫩叶菜和鸡排（⑤），淋上咖喱酱即可。
🍳使用的食材(7)
🥓培根(20g)🍲 煮
🧅洋葱(20g)🍲 煮
🥬大葱(10g)🍲 煮
🥛新鲜奶油(20g)🍲 煮
🥛牛奶(50g)🍲 煮
叶(10g)🥘 翻炒
🍛咖喱粉(20g)🍲 煮