
水分を水で洗い流して使用するとナトリウムを減らすことができます。
カロリー
403kcal
炭水化物
22.3g
たんぱく質
41.5g
脂質
16.4g
ナトリウム
1199.1mg
その他の材料
サバ(1匹), エビ(5匹), ヒラタケ(1個), ニンジン(30g), 水(20g), エゴマ葉(2枚), ナス(20g), きゅうり(30g), アーモンド(20g), ニンニク(20g), パプリカ(50g), 葉(10g), サンチュ/レタス(30g), ピーナッツ(10g), キムチ(200g)
サバ
エビ
ヒラタケ
ニンジン
水
ナス
きゅうり
アーモンド
パプリカ
葉
サンチュ/レタス
ピーナッツ
出典: 韓国農村振興庁(国家標準食品成分表)。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
🔍さばは縦にそぎ切りにする。
🔍えびは殻をむいて下処理する。
🔍エリンギとにんじんは千切りにする
🔍せりは熱湯でさっと茹でる。
🔍古漬けキムチは流水ですすいだ後、 古漬けキムチにさばを入れ、えび、エリンギ、 にんじん、なすを入れてくるくる巻きせりで 結んだ後蒸す。
🔍レタス、パプリカ、ミニトマトを合わせてサラダを作る。