健康烹饪贴士
另一种有趣的方法是准备好所有原料，然后让孩子们卷面包卷。
热量
141kcal
碳水化合物
22.9g
蛋白质
7.2g
脂肪
2.4g
钠
86mg
食材
配料与调料
大蒜水醋白糖
大虾 20g, 红彩椒 5g, 金针菇 5g, 黄豆芽 15g, 白萝卜 3g, 生菜 5g, 韭菜 5g, 大米/米饭面条 15g, 大米/米饭 20g[새콤 달콤 酱汁] 洋葱 5g, 大蒜 1g, 红辣椒 1g, 青辣椒 1g, 淀粉清水 少许, 水 少许, 醋 3g, 白糖 1g, 辣椒油 少许
在美国哪里买这些食材
- 金针菇金针菇在亚洲超市和大型超市的蔬菜区有售。
营养成分
以每100克主料为基准大虾
- 富含蛋白质 (20g) — 构成并维持肌肉和身体组织
- 富含维生素B3（烟酸） (2.7mg) — 促进能量代谢与皮肤健康
红彩椒
- 富含维生素C (60mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含维生素B2 (0.16mg) — 促进能量代谢与皮肤黏膜健康
金针菇
- 富含膳食纤维 (3.8g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
- 富含维生素B2 (0.24mg) — 促进能量代谢与皮肤黏膜健康
黄豆芽
- 含有膳食纤维 (1.7g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
- 含有维生素C (7.2mg) — 抗氧化并促进铁吸收
白萝卜
- 富含维生素B1 (0.19mg) — 将碳水化合物转化为能量
- 富含维生素C (11mg) — 抗氧化并促进铁吸收
生菜
- 富含铁 (1.5mg) — 帮助血液输送氧气
- 富含钾 (380mg) — 维持体内钠平衡并支持肌肉功能
洋葱
- 含有膳食纤维 (1.6g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
红辣椒
- 富含铁 (8.5mg) — 帮助血液输送氧气
- 富含维生素B2 (0.24mg) — 促进能量代谢与皮肤黏膜健康
青辣椒
- 富含铁 (8.5mg) — 帮助血液输送氧气
- 富含维生素B2 (0.24mg) — 促进能量代谢与皮肤黏膜健康
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
💡左右滑动或使用方向键（←、→）翻页
STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将虾放入沸水中焯一下，放入冷水中泡凉，去皮。
🍳使用的食材(3)
🦐大虾(20g)💧 焯水
🥗白萝卜(3g)🔪 处理
韭菜(5g)🔪 处理
🔍STEP 02
将红灯笼椒切细丝，金针菇去蒂，豆芽去头去尾入沸水中焯一下，过冷水沥干，生菜切丝。
🍳使用的食材(4)
🫑红彩椒(5g)🔪 处理
🍄金针菇(5g)🔪 处理
🥗黄豆芽(15g)💧 焯水
🥬生菜(5g)🔪 处理
🔍STEP 03
米粉用水泡软，开水焯一下，冷水过凉，沥干。
🍳使用的食材(1)
🍚大米/米饭面条(15g)💧 焯水
🔍STEP 04
将宣纸浸入温水中，取出，放在粗棉布上，轻轻沥干，上面放上1、2和3，小心卷起。
🍳使用的食材(2)
🦐大虾(20g)➕ 加入
大米/米饭(20g)➕ 加入
🔍STEP 05
将大蒜切碎，洋葱、红辣椒、青辣椒切细至0.3毫米。
🍳使用的食材(3)
🌶️红辣椒(1g)🔪 处理
🌶️青辣椒(1g)🔪 处理
🧄大蒜(1g)🔪 处理
🔍STEP 06
锅中烧热辣椒油，爆香蒜末，加入洋葱和青/红辣椒略炒，然后加入水、醋、糖，用淀粉水调浓稠。
🍳使用的食材(8)
🌶️红辣椒(1g)🥘 翻炒
🌶️青辣椒(1g)🥘 翻炒
🌾淀粉清水(약간)🥘 翻炒
🌶️辣椒油(약간)🥘 翻炒
🧄大蒜(1g)🥘 翻炒
水(약간)🥘 翻炒
🍶醋(3g)🥘 翻炒
🍯白糖(1g)🥘 翻炒