パプリカのチャーハン

パプリカのチャーハン

ご飯物·炒め·1人前

高タンパク (15g+)減塩・ヘルシー
健康調理のコツ

トマト使用でナトリウム排出をさせることができました。

カロリー

309kcal

炭水化物

31.9g

たんぱく質

23.1g

脂質

9.9g

ナトリウム

245.3mg

材料

主材料

ニンジンズッキーニ椎茸キノコマッシュルームパイナップルご飯鶏肉肉タマネギトマトペーストトマトパプリカ卵モッツァレラチーズチーズパセリパウダー

その他の材料

バターみじん切りニンニク減塩醤油オリゴ糖

ニンジン(20g), ズッキーニ(20g), 椎茸キノコ(10g), マッシュルーム(10g) パイナップル(20g), バター(10g), ご飯(50g), 鶏肉肉(30g) みじん切りニンニク(10g), 減塩醤油(10g), タマネギ(20g), オリゴ糖(10g) トマトペースト(10g), トマト(20g), パプリカ (50g), 卵(30g) モッツァレラチーズチーズ(20g), パセリパウダー(0.5g)

アメリカでの食材の探し方

食材はどこで買う？買い物ガイド材料がないときは？代替表

栄養情報

主材料各100gあたり

ニンジン

  • ビタミンAが豊富です (460μg) — 視力維持と肌の健康をサポートします
  • 食物繊維が豊富です (3.1g) — 腸の働きと満腹感をサポートします

椎茸キノコ

  • ビタミンB3（ナイアシン）が豊富です (3.1mg) — エネルギー代謝と肌の健康をサポートします
  • 食物繊維が豊富です (4.9g) — 腸の働きと満腹感をサポートします

マッシュルーム

  • ビタミンB3（ナイアシン）が豊富です (3.4mg) — エネルギー代謝と肌の健康をサポートします
  • ビタミンB2が豊富です (0.35mg) — エネルギー代謝と皮膚・粘膜の健康をサポートします

パイナップル

  • ビタミンCが豊富です (41mg) — 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
  • 天然の糖分が含まれています (11g) — 活動に必要なエネルギー源になります

ご飯

  • タンパク質が含まれています (2.6g) — 筋肉や体組織を形成・維持します

鶏肉肉

  • ビタミンB3（ナイアシン）が豊富です (11mg) — エネルギー代謝と肌の健康をサポートします
  • タンパク質が豊富です (23g) — 筋肉や体組織を形成・維持します

タマネギ

  • 食物繊維が含まれています (1.6g) — 腸の働きと満腹感をサポートします

トマト

  • ビタミンCが豊富です (14mg) — 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
  • 食物繊維が豊富です (2.6g) — 腸の働きと満腹感をサポートします

パプリカ

  • ビタミンCが豊富です (120mg) — 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
  • ビタミンB3（ナイアシン）が豊富です (1mg) — エネルギー代謝と肌の健康をサポートします

卵

  • タンパク質が豊富です (13g) — 筋肉や体組織を形成・維持します
  • ビタミンB2が豊富です (0.32mg) — エネルギー代謝と皮膚・粘膜の健康をサポートします

出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。

調理手順

ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。

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STEP 01 / 06
17%
パプリカのチャーハン step 1🔍
STEP 01

にんじん、玉ねぎ、かぼちゃ、きのこは粗めに みじん切りにし、パイナップルは小さなさいの目に 切って準備する。

🍳使用する材料(6)
🥕ニンジン(20g)🔪 下ごしらえ
🎃ズッキーニ(20g)🔪 下ごしらえ
🍄椎茸キノコ(10g)🔪 下ごしらえ
🍄マッシュルーム(10g)🔪 下ごしらえ
🍍パイナップル(20g)🔪 下ごしらえ
🧅タマネギ(20g)🔪 下ごしらえ
パプリカのチャーハン step 2🔍
STEP 02

鶏肉は小さく切ってフライパンに減塩醤油と 玉ねぎ、おろしにんにく、オリゴ糖を加えて 炒めながら煮詰める。

🍳使用する材料(5)
🍗鶏肉肉(30g)🔽 煮詰める
🧅タマネギ(20g)🔽 煮詰める
🧄みじん切りニンニク(10g)🔽 煮詰める
🍶減塩醤油(10g)🔽 煮詰める
🍯オリゴ糖(10g)🔽 煮詰める
パプリカのチャーハン step 3🔍
STEP 03

フライパンでバターを溶かした後、用意したご飯を 加えて炒める。

🍳使用する材料(2)
🍚ご飯(50g)🥘 炒める
🧈バター(10g)🥘 炒める
パプリカのチャーハン step 4🔍
STEP 04

炒めたご飯(③)に切っておいた野菜(①)を 加え、再び炒める。

🍳使用する材料(6)
🥕ニンジン(20g)🥘 炒める
🎃ズッキーニ(20g)🥘 炒める
🍄椎茸キノコ(10g)🥘 炒める
🍄マッシュルーム(10g)🥘 炒める
🍍パイナップル(20g)🥘 炒める
🍚ご飯(50g)🥘 炒める
パプリカのチャーハン step 5🔍
STEP 05

ご飯と野菜が炒まったら、鶏肉(②)を 加え、トマトペーストとトマトを みじん切りにして加えて炒める。

🍳使用する材料(3)
🍗鶏肉肉(30g)🥘 炒める
🍅トマトペースト(10g)🥘 炒める
🍅トマト(20g)🥘 炒める
パプリカのチャーハン step 6🔍
STEP 06

パプリカの中身をくり抜き、その中に 炒めたご飯(⑤)を詰め、溶き卵を 流してモッツァレラチーズを散らし、チーズが 溶けるまでフライパンにフタをして 弱火で火を通した後、パセリパウダーを 振って仕上げる。

🍳使用する材料(5)
🍚ご飯(50g)➕ 加える
🫑パプリカ(50g)➕ 加える
🥚卵(30g)➕ 加える
🧀モッツァレラチーズチーズ(20g)🍞 オーブンで焼く
🌿パセリパウダー(0.5g)🌿 飾り付け