健康烹饪贴士
我能够通过使用西红柿来排出钠。
热量
309kcal
碳水化合物
31.9g
蛋白质
23.1g
脂肪
9.9g
钠
245.3mg
食材
配料与调料
黄油蒜末低盐酱油低聚糖
胡萝卜(20g), 西葫芦(20g), 香菇蘑菇(10g), 口蘑(10g) 菠萝(20g), 黄油(10g), 米饭(50g), 鸡肉肉类(30g) 蒜末(10g), 低盐酱油(10g), 洋葱(20g), 低聚糖(10g) 番茄膏(10g), 番茄(20g), 甜椒 (50g), 鸡蛋(30g) 马苏里拉奶酪奶酪(20g), 欧芹粉(0.5g)
在美国哪里买这些食材
- 低聚糖低聚糖糖浆。淡玉米糖浆或蜂蜜能带来相似的光泽和柔和甜味。
- 香菇蘑菇鲜香菇在大多数超市的蔬菜区有售;干香菇泡发后香味更浓。
- 低盐酱油普通超市的酱油即可;低钠酱油可以 1:1 替换。
营养成分
以每100克主料为基准胡萝卜
- 富含维生素A (460μg) — 维持视力健康与皮肤状态
- 富含膳食纤维 (3.1g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
香菇蘑菇
- 富含维生素B3（烟酸） (3.1mg) — 促进能量代谢与皮肤健康
- 富含膳食纤维 (4.9g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
口蘑
- 富含维生素B3（烟酸） (3.4mg) — 促进能量代谢与皮肤健康
- 富含维生素B2 (0.35mg) — 促进能量代谢与皮肤黏膜健康
菠萝
- 富含维生素C (41mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 含有天然糖分 (11g) — 为身体活动提供能量
米饭
- 含有蛋白质 (2.6g) — 构成并维持肌肉和身体组织
鸡肉肉类
- 富含维生素B3（烟酸） (11mg) — 促进能量代谢与皮肤健康
- 富含蛋白质 (23g) — 构成并维持肌肉和身体组织
洋葱
- 含有膳食纤维 (1.6g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
番茄
- 富含维生素C (14mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含膳食纤维 (2.6g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
甜椒
- 富含维生素C (120mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含维生素B3（烟酸） (1mg) — 促进能量代谢与皮肤健康
鸡蛋
- 富含蛋白质 (13g) — 构成并维持肌肉和身体组织
- 富含维生素B2 (0.32mg) — 促进能量代谢与皮肤黏膜健康
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将胡萝卜、洋葱、南瓜和蘑菇粗切，菠萝切成小丁。
🍳使用的食材(6)
🥕胡萝卜(20g)🔪 处理
🎃西葫芦(20g)🔪 处理
🍄香菇蘑菇(10g)🔪 处理
🍄口蘑(10g)🔪 处理
🍍菠萝(20g)🔪 处理
🧅洋葱(20g)🔪 处理
🔍STEP 02
将鸡肉切成小块，在锅中加入低钠酱油、洋葱、切碎的大蒜和寡糖糖浆，边炒边炒。
🍳使用的食材(5)
🍗鸡肉肉类(30g)🔽 收汁
🧅洋葱(20g)🔽 收汁
🧄蒜末(10g)🔽 收汁
🍶低盐酱油(10g)🔽 收汁
🍯低聚糖(10g)🔽 收汁
🔍STEP 03
在锅中融化黄油，然后加入准备好的米饭并翻炒。
🍳使用的食材(2)
🍚米饭(50g)🥘 翻炒
🧈黄油(10g)🥘 翻炒
🔍STEP 04
将切好的蔬菜（①）加入炒饭（③）中，再次翻炒。
🍳使用的食材(6)
🥕胡萝卜(20g)🥘 翻炒
🎃西葫芦(20g)🥘 翻炒
🍄香菇蘑菇(10g)🥘 翻炒
🍄口蘑(10g)🥘 翻炒
🍍菠萝(20g)🥘 翻炒
🍚米饭(50g)🥘 翻炒
🔍STEP 05
米饭和蔬菜炒好后，加入鸡肉（②），加入番茄酱和切碎的番茄炒。
🍳使用的食材(3)
🍗鸡肉肉类(30g)🥘 翻炒
🍅番茄膏(10g)🥘 翻炒
🍅番茄(20g)🥘 翻炒
🔍STEP 06
挖出灯笼椒的果肉，放入炒饭（⑤），裹上蛋液，撒上马苏里拉奶酪，盖上锅盖，小火煮至奶酪融化，撒上香菜粉即可。
🍳使用的食材(5)
🍚米饭(50g)➕ 加入
🫑甜椒(50g)➕ 加入
🥚鸡蛋(30g)➕ 加入
🧀马苏里拉奶酪奶酪(20g)🍞 烘烤
🌿欧芹粉(0.5g)🌿 装饰